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為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展,就不得不需要事先制定方案,方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的企劃案。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案,希望對(duì)大家有所幫助。
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案1
前言
本活動(dòng)方案是服裝店新址開(kāi)張宣傳活動(dòng)策劃的指導(dǎo)性專(zhuān)案策劃,各經(jīng)銷(xiāo)商在圍繞此綱要的前提下,結(jié)合當(dāng)?shù)氐昝嬉?guī)模、人文、風(fēng)俗、季節(jié)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣等特點(diǎn)可適當(dāng)調(diào)整,但策劃項(xiàng)目的基本原則不能改變。
作為品牌專(zhuān)賣(mài)體系,如何確保"首戰(zhàn)必勝"是新店開(kāi)業(yè)的首要問(wèn)題。解決成功開(kāi)業(yè)問(wèn)題必須采取"人氣-商氣-商機(jī)"層遞法,即在理念上采取三個(gè)操作步驟:激發(fā)人氣、營(yíng)造商氣、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個(gè)方法:禮賓舉措、慶典活動(dòng)、新聞造勢(shì)。營(yíng)造商氣就要緊緊
圍繞著"銷(xiāo)售額=交易筆數(shù)×客單數(shù)"公式,在"禮賓"、"會(huì)員"、"幸運(yùn)"、"娛樂(lè)"等節(jié)日性概念上大做文章。沉淀商機(jī)可以通過(guò)"低買(mǎi)高送,交易延伸"的方式實(shí)現(xiàn)。把上述三個(gè)理念性步驟整合起來(lái),在同一個(gè)時(shí)空內(nèi)實(shí)施策劃,專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)就會(huì)體現(xiàn)出知名度、驚奇度、美譽(yù)度效果,同時(shí),也可以大大地提高銷(xiāo)售額。
第一部分[新店開(kāi)業(yè)的目的]
“促銷(xiāo)活動(dòng)”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受,服裝店又是“人”的產(chǎn)業(yè),因此服裝店的促銷(xiāo)策略必然要做到“以人為本”,這樣才符合消費(fèi)者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷(xiāo)核心矛盾焦點(diǎn)在"銷(xiāo)售額--毛利--顧客實(shí)惠"這一問(wèn)題。所以特色龍的新店開(kāi)業(yè)必須采取"舍棄毛利,確保顧客人流、銷(xiāo)售額"以確保"人氣"為策劃之根本。
1、聚集商氣:有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場(chǎng),隨之而來(lái)的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境,商氣的形成,也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供的可能性與機(jī)率。商氣可以說(shuō)是為"商機(jī)"做了良好的過(guò)渡。
2、延伸商機(jī):商機(jī)的最終形成從某種程度上說(shuō)是在雄厚的"人氣"基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果,商機(jī)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的產(chǎn)生,在品牌消費(fèi)的過(guò)程中,"人氣"的厚與薄、強(qiáng)與弱,很大程度上影響著商氣與商機(jī),商機(jī)如果產(chǎn)生,必然對(duì)品牌本身有著良好影響,乃為提高專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售、擴(kuò)大專(zhuān)賣(mài)店影響起到最終作用。
3、傳播品牌:每個(gè)品牌都有不同的特色文化,傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步,賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、陳列搭配、飾品點(diǎn)綴,產(chǎn)品的獨(dú)特買(mǎi)點(diǎn)及時(shí)尚風(fēng)格都是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知的基本要素。
第二部分[新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為]
作為服裝店新店開(kāi)張的宣傳行為,目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗,必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點(diǎn),為營(yíng)造迅速提升知名度的平臺(tái)打好基礎(chǔ)。因此對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的要求一定要彰顯特色:(1)鮮明時(shí)尚性;(2)易識(shí)別性;(3)易傳播性;(4)沖擊性;(5)歡快性等。
其主要行為是:
。ㄒ唬⒏嬷裕簩⒃摰甑刂、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳,從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者;
。ǘ、影響性:即利用新店開(kāi)張的第一次活動(dòng),將店內(nèi)涵、產(chǎn)品特點(diǎn)、傳達(dá)給消費(fèi)者;借助前述新聞熱點(diǎn),增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對(duì)于該店的信任和認(rèn)可。
。ㄈ、促銷(xiāo)性:此次促銷(xiāo)商品的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系不一定要明顯,主要是利用新通路讓消費(fèi)者感受商品,借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng),可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注,刺激他們的消費(fèi)欲望,產(chǎn)生第一次接觸后的好感。
(四)、形象性:通過(guò)新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)迅速提升知名度,給潛在的消費(fèi)者注入購(gòu)買(mǎi)欲望,能力提升在消費(fèi)者心里的定位,為占領(lǐng)市場(chǎng)提供先機(jī)。
第三部分[活動(dòng)細(xì)則]
一、活動(dòng)主題:
新店、新禮、新時(shí)尚
新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮
時(shí)尚新店、好禮相見(jiàn)
新店開(kāi)業(yè),精點(diǎn)時(shí)尚
二、活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)周期:開(kāi)業(yè)之日起十天(關(guān)鍵是前5天)
選擇周六或周日、是節(jié)假日開(kāi)業(yè)。
三、活動(dòng)對(duì)象:
25-40歲的社會(huì)各階層男士;
本次活動(dòng)也會(huì)通過(guò)促銷(xiāo)禮品的選擇來(lái)吸引一些女性消費(fèi)。
四、活動(dòng)內(nèi)容:(購(gòu)物連環(huán)喜)
適合40-60平米專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)連環(huán)喜方案
一重喜、進(jìn)門(mén)有喜:
進(jìn)店即贈(zèng)送特色龍精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈(zèng)送禮品)
如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等
二重喜、買(mǎi)就送(買(mǎi)滿的金額、贈(zèng)送的禮品各專(zhuān)賣(mài)店自行定制):
☆凡在活動(dòng)期間凡購(gòu)物就送“價(jià)值28元純棉襪子”一雙;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿258元,送價(jià)值48元精美寶珠筆一支;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿368元,送價(jià)值100元精美筆記本三組合一套;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿488元,送價(jià)值138元的真皮皮帶一條;
三重喜、獲贈(zèng)貴賓卡,凡有發(fā)生購(gòu)買(mǎi)的顧客,前50名贈(zèng)送貴賓卡一張,注冊(cè)登記后成為永久會(huì)員。
適合60-120平米專(zhuān)賣(mài)店或旗艦店的開(kāi)業(yè)連環(huán)喜方案:
一重喜、進(jìn)門(mén)有喜:
進(jìn)店即贈(zèng)送精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈(zèng)送禮品)
如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等
二重喜、買(mǎi)就送
☆凡在活動(dòng)期間凡購(gòu)物就送“價(jià)值28元純棉襪子”一雙;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿258元,送價(jià)值48元精美寶珠筆一支;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿368元,送價(jià)值100元精美筆記本三組合一套;
☆凡在活動(dòng)期間凡買(mǎi)滿488元,送價(jià)值138元的真皮皮帶一條;
三重喜、購(gòu)物免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)
四重喜、獲贈(zèng)貴賓卡:
適合總代理聯(lián)合各專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)點(diǎn)共同執(zhí)行的一種活動(dòng)
主題闡述:營(yíng)造與特色龍的品牌訴求保持一致的促銷(xiāo)氛圍。同時(shí),可以用三重獎(jiǎng)勵(lì)的宣講吸引人氣并直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
活動(dòng)方式:打破業(yè)界一直以來(lái)購(gòu)物以后再送獎(jiǎng)券的慣有模式,推出“先中獎(jiǎng)后消費(fèi)”的新方法。顧客在購(gòu)物前先購(gòu)買(mǎi)獎(jiǎng)券,參加當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)的抽獎(jiǎng)(或刮獎(jiǎng))活動(dòng)。第一重驚喜:進(jìn)店者均可獲得面值為30元的等值獎(jiǎng)券,并有機(jī)會(huì)當(dāng)場(chǎng)獲得精美禮品一份;第二重驚喜:無(wú)論中獎(jiǎng)與否,獎(jiǎng)券均能以等值金額在門(mén)店消費(fèi);第三重驚喜:消費(fèi)者將有機(jī)會(huì)參加年底在總代理舉行的抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品豐厚。
1、分發(fā)方案:對(duì)于每個(gè)進(jìn)店者都能免費(fèi)得到一張獎(jiǎng)券
2、獎(jiǎng)券解釋?zhuān)篎D 20__CD0000001
抽獎(jiǎng)號(hào)碼
特色龍代碼
FD20__CD0000008C50元
等值金額
限定產(chǎn)品種類(lèi)
抽獎(jiǎng)號(hào)碼
特色龍代碼
3、獎(jiǎng)券設(shè)計(jì):正、副券刮刮卡形式,固定面額30元,每張獎(jiǎng)券隱藏部分有對(duì)應(yīng)的的序列號(hào)(即為抽獎(jiǎng)號(hào)碼),以及顧客中獎(jiǎng)金額。
4、中獎(jiǎng)活動(dòng)細(xì)則
、伲旱谝恢伢@喜:為刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,滿足消費(fèi)者從眾貪便宜的消費(fèi)心理,我們?cè)O(shè)計(jì)的抽獎(jiǎng)號(hào)碼尾數(shù)是1、6、8的都能得到一小禮品,中獎(jiǎng)率為30%。
具體是:尾數(shù)是1和6的禮品為:例:襪子
尾數(shù)是8的禮品為:例:打火機(jī)或雨傘
注:具體的中獎(jiǎng)尾數(shù)和禮品可由代理商自行制定,禮品數(shù)量不夠可向公司申購(gòu)
②:第二重驚喜:
A:每張獎(jiǎng)券都設(shè)有一個(gè)基本的固定值,30元。消費(fèi)者可憑獎(jiǎng)券均能以等值金額在門(mén)店消費(fèi),但消費(fèi)產(chǎn)品只限于公司的正品。
B:為更大限度刺激消費(fèi)的購(gòu)物欲,獎(jiǎng)券還設(shè)一定金額值與服裝類(lèi)別對(duì)應(yīng)掛鉤,具體規(guī)定和金額如下:
A類(lèi)獎(jiǎng)券對(duì)應(yīng)茄克、羊毛衫,金額50元。表現(xiàn)形式:A50元
B類(lèi)獎(jiǎng)券對(duì)應(yīng)全毛套西,金額200元。表現(xiàn)形式:B200元
C類(lèi)獎(jiǎng)券對(duì)應(yīng)仿毛套西,金額100元。表現(xiàn)形式:C100元
D類(lèi)獎(jiǎng)券對(duì)應(yīng)毛料單西,金額150元。表現(xiàn)形式:D150元
E類(lèi)獎(jiǎng)券對(duì)應(yīng)仿毛單西,金額100元。表現(xiàn)形式:E100元
顧客中A元獎(jiǎng)券,則能享受與獎(jiǎng)券同等金額的茄克、羊毛衫優(yōu)惠,顧客中B獎(jiǎng)券,則能享受與獎(jiǎng)券同等金額的全毛套西優(yōu)惠,依此類(lèi)推。同時(shí)低值獎(jiǎng)?lì)~可以購(gòu)買(mǎi)較高值類(lèi)產(chǎn)品,而高值獎(jiǎng)?lì)~不能消費(fèi)低值類(lèi)產(chǎn)品。
注:獎(jiǎng)券票面值不能與之累計(jì)使用。
第三重驚喜:消費(fèi)者保留手中的獎(jiǎng)券副票,將有機(jī)會(huì)參加年底12月30日在總代理舉行的抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)名單各總代理可通過(guò)關(guān)公媒體在當(dāng)?shù)貓?bào)紙公布。禮品可為價(jià)值為5000元左右的特別獎(jiǎng)品,代理商可自行設(shè)定數(shù)量的贈(zèng)品。
注:第三重驚喜的人為可操作性很強(qiáng),可以通過(guò)報(bào)紙等媒體的炒作,不但能提高品牌的暴光率,而且能引起消費(fèi)者的持續(xù)關(guān)注。
其他活動(dòng)方案?jìng)溥x:(可參考)
1、捆綁促銷(xiāo):與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、KTV等娛樂(lè)場(chǎng)合聯(lián)合促銷(xiāo)
①雙方憑銷(xiāo)售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠;②雙方共享客戶資源和活動(dòng)帶來(lái)的品牌宣傳影響;③共同承擔(dān)宣傳及策劃費(fèi)用。
2、采用代金券:凡買(mǎi)50元(含50元)的即可贈(zèng)送元的代金券,買(mǎi)100元送元的代金券,不做現(xiàn)金兌換,可設(shè)定截止日期。
3、福利券:向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈(zèng)送優(yōu)惠券爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu),擴(kuò)大消費(fèi)群體。
以上方案各地經(jīng)銷(xiāo)商可以根據(jù)自己的情況和特點(diǎn)自行組織執(zhí)行,力爭(zhēng)做到科學(xué)、有效、合理。
第四部分[終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造]
一、營(yíng)造氣氛的原則
1、緊密結(jié)合主題,形成主題表現(xiàn);
2、突出隆重感及視覺(jué)效果;
3、所有宣傳物出現(xiàn)品牌logo,突出表現(xiàn)“時(shí)尚”的以及“龍”文化;
4、用統(tǒng)一的品牌視覺(jué)形象出現(xiàn),體現(xiàn)品牌運(yùn)作的規(guī)范。
二、造勢(shì)規(guī)劃
1、周邊街區(qū)
□專(zhuān)賣(mài)店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳;
□專(zhuān)賣(mài)店鄰近街口指示牌宣傳;
□商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)DM發(fā)放;
2、專(zhuān)賣(mài)店外
□門(mén)前設(shè)置升空氣球;
□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo);
□門(mén)口用氣球及花束裝飾;
□專(zhuān)賣(mài)店前設(shè)立大型主題海報(bào)(開(kāi)業(yè)專(zhuān)用)一塊,發(fā)布開(kāi)業(yè)驚喜活動(dòng)。
3、店內(nèi)
□店內(nèi)設(shè)立迎賓和導(dǎo)購(gòu)小姐。
□專(zhuān)設(shè)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺(tái),擺設(shè)活動(dòng)宣傳品、禮品及紀(jì)念品,配備專(zhuān)人提供咨詢、發(fā)放獎(jiǎng)券和贈(zèng)品。
□店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。
□頂端懸掛POP掛旗。
□店內(nèi)主題海報(bào)(新品專(zhuān)用)宣傳。
□現(xiàn)場(chǎng)宣傳單的發(fā)放。
第五部分[終端物料籌備]
一、物料整合
1、店外主題海報(bào):(主題任選其一)
新店新禮新時(shí)尚
新店添時(shí)尚折上加折禮中送禮
時(shí)尚新店好禮相見(jiàn)
新店開(kāi)業(yè)精點(diǎn)時(shí)尚
點(diǎn)精時(shí)尚三降驚喜
2、吊旗:
正面主題廣告詞,反面開(kāi)業(yè)大吉或新品上市
3、易拉寶或_展架統(tǒng)一活動(dòng)主題,與海報(bào)統(tǒng)一。
4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。
5、橫幅:活動(dòng)主題內(nèi)容
6、DM傳單內(nèi)容同海報(bào)
7、大型充氣拱門(mén)(寫(xiě)有活動(dòng)主題)、升空氣球、刀旗、花籃等
8、其他:名片、禮品、貴賓卡、綬帶
二、終端環(huán)境
1、硬環(huán)境:陳列、道具及燈光音響等,應(yīng)符合特色龍品牌個(gè)性主題終端的`要求,與形象宣傳的風(fēng)格調(diào)性保持一致。
2、軟環(huán)境:專(zhuān)賣(mài)店導(dǎo)購(gòu)員、收銀員等,其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與特色龍的品牌形象交相輝映。
第六部分[宣傳造勢(shì)]
一、宣傳要素
1、宣傳時(shí)間:開(kāi)業(yè)前兩周。2、宣傳形式:告知宣傳。3、宣傳內(nèi)容:傳達(dá)品牌形象及開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息。
二、宣傳執(zhí)行
1、媒體安排:以DM為主(可以適當(dāng)兼顧當(dāng)?shù)爻繄?bào)、日?qǐng)?bào)、晚報(bào)等類(lèi)型報(bào)紙),開(kāi)業(yè)以后,DM可置于店內(nèi)供顧客自取。
2、宣傳渠道A、派員分片區(qū)發(fā)送;B、報(bào)紙夾頁(yè);C、郵寄。
3、地方電視媒體滾動(dòng)字幕或靜面文字廣告;
4、公司宣傳單、季刊、企業(yè)報(bào)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)送。
有條件的可以邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,邀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)、舞獅或者時(shí)裝走秀,可另案單獨(dú)策劃。
第七部分[活動(dòng)執(zhí)行安排]
1、新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案工作進(jìn)行表
促銷(xiāo)方案確定
促銷(xiāo)方案確定
促銷(xiāo)方案確定
促銷(xiāo)禮品確定
促銷(xiāo)禮品確定
終端宣傳企劃
促銷(xiāo)包裝企劃
物料、禮品統(tǒng)計(jì)
禮品統(tǒng)計(jì)
下單、派發(fā)
專(zhuān)賣(mài)店促銷(xiāo)試行方案
禮品下單、派發(fā)
促銷(xiāo)跟蹤
促銷(xiāo)進(jìn)程跟蹤
效果評(píng)估
促銷(xiāo)效果評(píng)估
促銷(xiāo)監(jiān)督小組全程跟蹤、監(jiān)督
促銷(xiāo)方案
監(jiān)督小組
時(shí)間表_月_日-_日_月_日-_日_月_日-_日_月_日-_月_日_月_日-_日
2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)計(jì)及操作方法:
用乒乓球約50個(gè)分別用油線筆在每個(gè)球上標(biāo)清相應(yīng)的數(shù)字或者文字;
如:設(shè)立特等獎(jiǎng)對(duì)應(yīng)號(hào)碼為1、6、8
一等獎(jiǎng)對(duì)應(yīng)號(hào)碼為2、5、6
二等獎(jiǎng)對(duì)應(yīng)號(hào)碼為3、5、8
三等獎(jiǎng)對(duì)應(yīng)號(hào)碼為8、9、0(為加大獎(jiǎng)項(xiàng)的刺激,三等獎(jiǎng)可以就8、9兩個(gè)數(shù)就可以兌獎(jiǎng))
那么在抽獎(jiǎng)箱里置放40-42個(gè)球,其中①、⑥各一個(gè),②兩個(gè),⑤三個(gè),③、④各五個(gè),⑦、⑧、⑨、0各六個(gè)。
按照這樣的比例,特等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)率為25000/1,一等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)率為15000/1,二等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)率為5000/1,三等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)率為500/1,因此,在一般的情況下特等獎(jiǎng)不會(huì)被抽走的,所以真正的特等獎(jiǎng)的主要是展示功能,以誘惑消費(fèi)者。但四等獎(jiǎng)的比例一定要高,中獎(jiǎng)幾率要達(dá)到20%以上。這樣又娛樂(lè)又有刺激,增加購(gòu)買(mǎi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。當(dāng)然球體的數(shù)字也可以用漢字代替如:特、色、龍、新、店、大、禧等組成40-42個(gè)吉祥語(yǔ)言代替數(shù)字進(jìn)行抽獎(jiǎng)游戲活動(dòng)也有另一番情趣。
第八部分[前期工作準(zhǔn)備]
1、專(zhuān)賣(mài)店全體人員深入熟悉本次活動(dòng)的主題、形式等;
2、活動(dòng)期間,導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員、執(zhí)行負(fù)責(zé)人等均應(yīng)提早到崗,確認(rèn)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作到位;
3、每天營(yíng)業(yè)前擺放主題海報(bào),檢查其他宣傳物料、促銷(xiāo)禮品等是否齊備;
4、DM或其他宣傳單置于店內(nèi)供顧客自取;
5、專(zhuān)設(shè)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺(tái),并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);
6、嚴(yán)格登記兌獎(jiǎng)人身份證、電話等詳細(xì)情況。兌獎(jiǎng)結(jié)束后,對(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)的兌換要保存好原卡,再與庫(kù)存獎(jiǎng)品對(duì)賬,杜絕私自拿取獎(jiǎng)品;
7、專(zhuān)人負(fù)責(zé)物資準(zhǔn)備:橫幅、海報(bào)、報(bào)紙、促銷(xiāo)禮品、抽獎(jiǎng)箱;
8、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后收好主題海報(bào)及其他形象畫(huà)面;
9、注意整理并及時(shí)把持有貴賓卡的消費(fèi)者的資料輸入電腦做備案資料。
總部提供:
☆負(fù)責(zé)本次促銷(xiāo)活動(dòng)的所有宣傳廣告畫(huà)面、海報(bào)、易拉寶、橫幅、禮品包裝的設(shè)計(jì)等;
☆專(zhuān)賣(mài)店店主負(fù)責(zé)本次“新店開(kāi)業(yè)”促銷(xiāo)方案的協(xié)調(diào)、執(zhí)行、監(jiān)督;
☆店長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)禮品數(shù)量、禮品派發(fā)進(jìn)行跟蹤;
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)促銷(xiāo)方案執(zhí)行、促銷(xiāo)禮品、貴賓卡,開(kāi)業(yè)地毯、畫(huà)冊(cè)、企業(yè)報(bào)紙等的確定;
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理對(duì)終端禮品、活動(dòng)物料督促落實(shí)情況,跟蹤、促銷(xiāo)活動(dòng)指導(dǎo)、監(jiān)督、促銷(xiāo)效果評(píng)估等。
第九部分[促銷(xiāo)過(guò)程的指導(dǎo)、監(jiān)督]
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)本區(qū)域終端賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)禮品落實(shí)狀況跟蹤;
☆店主負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域終端場(chǎng)促銷(xiāo)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)、監(jiān)督;
☆店長(zhǎng)對(duì)本次促銷(xiāo)禮品庫(kù)存進(jìn)行把控,及時(shí)向各省級(jí)營(yíng)銷(xiāo)中心補(bǔ)充貨源;
第十部分[促銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估]
促銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估:
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)本區(qū)域市場(chǎng)促銷(xiāo)效果評(píng)估及收集各加盟商對(duì)本次促銷(xiāo)活動(dòng)的反饋意見(jiàn),及時(shí)反饋給總部企劃部;
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理對(duì)本次開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)效果進(jìn)行整體評(píng)估,為下次全國(guó)性促銷(xiāo)提供有力數(shù)據(jù);
☆總代理或者片區(qū)經(jīng)理對(duì)本次促銷(xiāo)在執(zhí)行過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行討論、總結(jié)。
大多數(shù)成功的促銷(xiāo)實(shí)踐表明,創(chuàng)意并不是孤立存在的。代理商必須按要求營(yíng)造出特定的促銷(xiāo)氛圍,特別是培訓(xùn)促銷(xiāo)人員,讓店員通過(guò)傳播促銷(xiāo)信息刺激消費(fèi)者的購(gòu)物熱情。
代理商必須做到讓消費(fèi)者在歡樂(lè)愉悅但又不失自主性的情況下完成忘我的購(gòu)物體驗(yàn)。這樣才能達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售、提升人氣之目的,這正是成功的促銷(xiāo)創(chuàng)意的真正內(nèi)涵。
代理商應(yīng)對(duì)整個(gè)促銷(xiāo)的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位。比如認(rèn)真做好促銷(xiāo)準(zhǔn)備,認(rèn)真布置貨品和促銷(xiāo)品,懸掛促銷(xiāo)宣傳品等。
促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行,一定要充分營(yíng)造“有中獎(jiǎng)又有折扣多重喜”的促銷(xiāo)氛圍,保證顧客體驗(yàn)到時(shí)尚購(gòu)物的新奇感,店員、促銷(xiāo)人員要善于引導(dǎo)。
本方案貴在起指導(dǎo)作用,各代理商可是靈活運(yùn)用,隨著公司的發(fā)展,此方案必將不斷的更新和完善?偛繉(huì)提供越來(lái)越詳細(xì)的執(zhí)行方案,也會(huì)針對(duì)開(kāi)業(yè)物料的配送做新的調(diào)整和增加,當(dāng)然,如果代理商有新的、可執(zhí)行推廣的,更科學(xué)合理的活動(dòng)方案可以作為資源共享,以期改進(jìn)。
針對(duì)特別的開(kāi)業(yè)形式或者大型的活動(dòng),我們將另外成立策劃小組,進(jìn)行專(zhuān)案策劃。
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案2
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行
開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn),確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:
。ㄒ唬┏址e極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。
。ǘ┙(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
。ㄈ┲匾曔^(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
。ㄋ模┘訌(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木,但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?头坎渴紫纫獙(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
。┐_定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類(lèi)型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
。ㄆ撸┛头抠|(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門(mén),客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?头坎繎(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門(mén)對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
。ò耍┳⒁夤ぷ髦攸c(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開(kāi)業(yè)的臨近,應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
。ㄊ┐_保提供足夠的、合格的客房
國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
。ㄊ唬┦褂秒娔X的同時(shí),準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對(duì)使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn),進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
。ㄊ┘訌(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
。ㄊ┘訌(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
二、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的'運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
。ㄒ唬┐_定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
。ǘ┰O(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1、本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3、本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄋ模﹨f(xié)助采購(gòu)
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
。┚帉(xiě)酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
。ò耍┙⒕频旮鞑块T(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
。ň牛└M(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收
酒店各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
。ㄊ┴(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)名稱(chēng):燙38送98
二、活動(dòng)目的:吸引新客、員工練手
三、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、宣傳品準(zhǔn)備
。1)外創(chuàng)卡(2)內(nèi)創(chuàng)卡(3)櫥窗海報(bào)(4)店內(nèi)吊旗
2、產(chǎn)品準(zhǔn)備:
準(zhǔn)備活動(dòng)指定的湯發(fā)水、染膏、倒膜。
3、服務(wù)流程與話術(shù)
。1)外創(chuàng)話術(shù)(2)內(nèi)創(chuàng)話術(shù)4、技術(shù)強(qiáng)化訓(xùn)練
四、活動(dòng)內(nèi)容:
38元?jiǎng)痈袝r(shí)尚燙發(fā)
原價(jià):98元現(xiàn)價(jià):38元2、送98元愛(ài)心卡38元用于染發(fā)60元用于購(gòu)買(mǎi)倒膜
五、話術(shù)
1、外創(chuàng)話術(shù):
。1)標(biāo)準(zhǔn)話術(shù):
××你好,我是動(dòng)感6燙染造型全國(guó)連鎖沙龍×××店的發(fā)型師,耽誤您一分鐘時(shí)間好嗎?是這樣,我們店最近正在做“燙38元,送98元活動(dòng)”,您持這張卡可以到我們店享受38元的燙發(fā)一次,還可得到我們贈(zèng)送的98元的染護(hù),我們隨時(shí)歡迎您的光臨!
(2)顧客提出疑問(wèn)的應(yīng)答話術(shù):
請(qǐng)您不要誤會(huì),我店剛剛加盟了動(dòng)感6燙染造型全國(guó)連鎖沙龍,特別推出了這套38元的成本價(jià)燙發(fā)活動(dòng),主要是讓您感受一下我們的服務(wù)模式以及我們最新推出的發(fā)型,您這會(huì)有沒(méi)有時(shí)間,要不然我待您到我們店參觀一下,讓我們老師幫你先免費(fèi)設(shè)計(jì)一下。
2、內(nèi)創(chuàng)話術(shù):
。1)××你好,是第一次到我們店來(lái)嗎?以前在哪里做頭發(fā),不錯(cuò)!發(fā)型很好。您在我們店有沒(méi)有熟悉的發(fā)型師?那我告訴您一個(gè)好消息,我們店剛參加完動(dòng)感6總部的魔鬼訓(xùn)練,最新推出幾款新發(fā)型,而且正在做38元燙發(fā)的活動(dòng),機(jī)會(huì)難得呀!這個(gè)產(chǎn)品原價(jià)是98元,現(xiàn)在僅收成本38元,便可享受我們超值的服務(wù),還可以獲得我們贈(zèng)送98元的愛(ài)心卡,您說(shuō)合算吧!
(2)98元的愛(ài)心卡其中38元可沖抵我們的`染發(fā)服務(wù),另60元可買(mǎi)一套特效的頭發(fā)倒膜,這樣不僅可以改變您的發(fā)型,還可得到特效的頭發(fā)護(hù)理,真實(shí)一舉兩得呀!如果燙染后不對(duì)頭發(fā)進(jìn)行護(hù)理,會(huì)造成頭發(fā)干燥缺水,缺少?gòu)椥,?huì)嚴(yán)重影響發(fā)型的效果。因?yàn)轭^發(fā)在燙染后,會(huì)呈堿性,而營(yíng)養(yǎng)倒膜呈酸性,不僅可平衡您頭發(fā)的PH值,還可有效的補(bǔ)充角質(zhì)蛋白與纖維蛋白,使頭發(fā)在最短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)彈性與光澤。
。3)我們店現(xiàn)在以成為中國(guó)美發(fā)第一品牌“動(dòng)感6燙染造型全國(guó)連鎖沙龍”的一員,所有員工都經(jīng)過(guò)了總部的嚴(yán)格訓(xùn)練,掌握目前最流行的發(fā)型設(shè)計(jì)要領(lǐng),我們現(xiàn)在的發(fā)型師已經(jīng)能夠完成日韓風(fēng)格的所有發(fā)型,助理發(fā)型師的個(gè)人技術(shù)與素質(zhì)已經(jīng)今非夕比了,這點(diǎn)我想您已經(jīng)感受到我們的服務(wù)了吧,這就是我們的模式。
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案4
一、路演促銷(xiāo)活動(dòng)的準(zhǔn)備
前期的預(yù)備:
1、促銷(xiāo)活動(dòng)為誰(shuí)服務(wù),要達(dá)到什么目的。
2、明確為什么要搞促銷(xiāo)活動(dòng)。
3、活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間、開(kāi)展什么樣的活動(dòng)。
4、對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行了解和對(duì)小區(qū)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通。
物料的準(zhǔn)備:
1、圓形或方形玻璃桌一張,桌中心應(yīng)貼上發(fā)廊標(biāo)志(可以用絲印或貼不干貼),椅子3、4把。
2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對(duì)活動(dòng)做出形象展示,展架拉開(kāi)時(shí)應(yīng)注意天氣的風(fēng)向、大小,及時(shí)作好展架的固定工作。
3、路演促銷(xiāo)中如果擺放了大型拱門(mén),那么活動(dòng)前應(yīng)對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行查看,確定擺放地點(diǎn),電源情況,檢查拱門(mén)的好壞,鼓風(fēng)機(jī)情況等等。
4、路演促銷(xiāo)中有電視機(jī)及相關(guān)音影設(shè)備的.話,應(yīng)該在活動(dòng)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行試用和調(diào)試,以確;顒(dòng)的順利進(jìn)行。
5、路演促銷(xiāo)針對(duì)客戶群眾須準(zhǔn)備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。
6、路演促銷(xiāo)活動(dòng)針對(duì)直接客戶群,需準(zhǔn)備好筆、紙、贈(zèng)品、飲用水等小物品。
人員的準(zhǔn)備:
1:一至兩名商務(wù)人員(商務(wù)人員必須對(duì)產(chǎn)品和活動(dòng)有一定的經(jīng)驗(yàn)),加帶2~4名促銷(xiāo)小姐(a:一般為年輕女性,身高一般在162cm以上青春親民為佳)。
2:商務(wù)人員一律得統(tǒng)一著裝(一般是深色的西服,白色襯衣,深色皮鞋,胸卡);促銷(xiāo)小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷(xiāo)服(注意:鞋須穿深色高跟皮鞋,一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽)。
3:活動(dòng)前必須針對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容包括:促銷(xiāo)目的、促銷(xiāo)人員站位、促銷(xiāo)相關(guān)禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識(shí)講解、顧客溝通、活動(dòng)結(jié)束清場(chǎng)事宜)。
二、活動(dòng)的申報(bào)。
這是必經(jīng)程序,區(qū)域活動(dòng)應(yīng)得到公司的批準(zhǔn)后才能開(kāi)展。
內(nèi)容即方案和費(fèi)用報(bào)批。
1、活動(dòng)方案:背景分析;活動(dòng)目的;活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)人、主持形式、內(nèi)容;活動(dòng)操作控制;應(yīng)急措施等。
2、費(fèi)用:活動(dòng)所需的,預(yù)算以內(nèi)的費(fèi)用。
3.小區(qū)活動(dòng)。
產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預(yù)約登記。
說(shuō)明:活動(dòng)為了讓發(fā)廊周邊潛在消費(fèi)群體在選擇發(fā)廊消費(fèi)時(shí),認(rèn)識(shí)發(fā)廊品牌,了解美發(fā)產(chǎn)品;活動(dòng)傳播重點(diǎn)是讓觀眾了解美發(fā)知識(shí)和美發(fā)特點(diǎn)。
三、活動(dòng)的開(kāi)展
1、活動(dòng)開(kāi)展時(shí),首先應(yīng)該注意人氣的漲動(dòng)及觀眾與促銷(xiāo)人員之間的互動(dòng)性。
2、注意資料發(fā)送的對(duì)象(有部分可能是對(duì)手發(fā)廊情報(bào)人員)及其重點(diǎn)對(duì)象。
3、注意控制場(chǎng)面的有序性及規(guī)范性,在發(fā)廊項(xiàng)目講解宣傳的過(guò)程中注意有興趣和意向觀眾聯(lián)系方式的收集。
四、活動(dòng)結(jié)束
當(dāng)活動(dòng)結(jié)束后,首先須進(jìn)行場(chǎng)地的清場(chǎng),這時(shí)應(yīng)把宣傳物資進(jìn)行收拾、整理、包裝以便下次利用。其次活動(dòng)后著重進(jìn)行活動(dòng)的總結(jié),分析及重點(diǎn)對(duì)意向客戶的回訪、跟蹤服務(wù)。
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案5
驚喜一:每天前8名顧客,燙染拉低至5.1折
想燙就燙,活動(dòng)期間每天前8名顧客如:消費(fèi)原價(jià)268元的數(shù)碼燙,現(xiàn)價(jià)136元。
驚喜二:每天的'8:00至20:00每小時(shí)的整點(diǎn)將送出20元VIP卡一卡、以北京時(shí)間為準(zhǔn),如"8:00、9:00.。.。.。20:00"限時(shí)不限量!
驚喜三:消費(fèi)滿168送50,消費(fèi)滿280送100
驚喜四:活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿“51”元,或洗護(hù)C、D套餐者,造型品“15元”任選,歐萊雅角元素/精油、及專(zhuān)業(yè)針對(duì)性洗發(fā)水30元”任選,每款造型及洗護(hù)品限量100套!以上產(chǎn)品原價(jià)均為%51以上,現(xiàn)價(jià)均為活動(dòng)促銷(xiāo)價(jià),售完即止!具體參與活動(dòng)產(chǎn)品請(qǐng)向店員咨詢。
驚喜五:夏日套餐精選,美麗更精彩
1、水離子直發(fā)198元+植物染色128元+歐拉呀護(hù)理68元原價(jià)394元,活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)151元
2、品牌智能燙368元+調(diào)染色彩268元+歐萊雅護(hù)理68元原價(jià)704元,活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)251元
美發(fā)店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案6
活動(dòng)主題:
開(kāi)業(yè)大酬賓,進(jìn)店有驚喜
活動(dòng)時(shí)間:
XX月XX日——XX月XX日
活動(dòng)目的:
1、新店啟動(dòng),吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。
2、提高理發(fā)店的知名度,打開(kāi)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)。
3、樹(shù)立良好的理發(fā)店形象,打市場(chǎng)好口碑。(同上)
活動(dòng)內(nèi)容:
開(kāi)業(yè)的活動(dòng)方案形式多樣,下面分享幾個(gè),各位老板們可以嘗試一下。
其一,在理發(fā)店開(kāi)業(yè)七天內(nèi),二百元二十次的`洗頭卡,現(xiàn)在只需要一百元。
其二,在理發(fā)店開(kāi)業(yè)七天內(nèi),購(gòu)買(mǎi)價(jià)值伍佰元及以上的卡項(xiàng),可以享受七次免費(fèi)的護(hù)發(fā)服務(wù)。
其三,在理發(fā)店開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,進(jìn)店的顧客都可以領(lǐng)取一張價(jià)值五十元的優(yōu)惠券。當(dāng)我們消費(fèi)滿一百元的時(shí)候,可以享受此券。
其四,在理發(fā)店開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,憑借宣傳手冊(cè)的活動(dòng)頁(yè)面,可以享受染發(fā)、卷發(fā)減免二十元的優(yōu)惠。
活動(dòng)的布置要點(diǎn):
理發(fā)店內(nèi)舉辦活動(dòng)的時(shí)候,一定要提前三天布置一下。譬如懸掛氣球,彩旗,營(yíng)造喜慶的氛圍。另外店內(nèi)要做好衛(wèi)生,擺放好物品。在活動(dòng)的期間,店內(nèi)可以播放一些振奮人心的歌曲。
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