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小飯店營銷活動策劃方案
更新時間:2024-10-30 11:58:03
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小飯店營銷活動策劃方案

  為了確保事情或工作有序有效開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢?以下是小編為大家收集的小飯店營銷活動策劃方案,歡迎閱讀與收藏。

小飯店營銷活動策劃方案1

  圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,這不僅會增加利潤,也會增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。

  一、活動目的

  通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的.企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

  二、活動主題

  繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

  三、活動時間

  20xx年xx月xx日—x月x日

  四、活動內(nèi)容

  主活動:活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)

  活動一:消費(fèi)有禮禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實際消費(fèi)額)

  20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日(除去平安夜當(dāng)晚)

  凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副

  凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個

  凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株

  20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

  凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

  凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套

  凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對

  備注:再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350,聚餐時應(yīng)該會大約600—800元,因此制定此項按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。

  活動二:24號當(dāng)天活動

  1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

  2、圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時間(20:00—22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)

  3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)

  4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。

  5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。

  元旦當(dāng)天活動:

  1、大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯

  2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)

  3、推出多種新品小吃,特色菜,可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等

  五、活動期間店內(nèi)場地布置

  20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期間

  1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

  (1)圣誕期間:店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片,屋內(nèi)用泡沫鈴鐺,雪球,禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

  (2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

  (3)圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱

  元旦期間:用紅色和黃色的彩條布置屋頂,床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花

  (4)店外懸掛上條幅,寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

  圣誕期間:門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

  元旦期間:門口掛上大紅燈籠,貼上對聯(lián),貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

  (5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹,用于活動期間抽獎活動

  (6)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛,也能吸引路人關(guān)注本店的活動。

  店內(nèi)布置情侶套餐,全家福套餐(可用于集體聚會)親情奉上

  1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,專門為情侶就餐設(shè)計。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

  2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用。

  六、活動宣傳前期宣傳

  1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容,在店面周圍的主干道,如三好街發(fā)放,并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué),沈陽音樂學(xué)院,魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

  2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放,保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。

  3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

  4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表,讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動,并且知道此次活動對學(xué)生的優(yōu)惠很多。

  5、沈陽晚報廣告宣傳。

  6、店面門口掛一幅大的海報詳細(xì)介紹活動具體內(nèi)容,并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺。

  活動可行性分析:

  1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨,大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會,家人朋友小聚一下,加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn),實惠而溫暖。

  2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校,當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情,而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐,打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段。

  3、依靠廣大的學(xué)生群體,立足平民消費(fèi)。

  七、前期準(zhǔn)備

  1、人員安排:策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;

  2、物品準(zhǔn)備:禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

  八、現(xiàn)場操作

  主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制,工作人員各司其職,使得場面有條不紊,忙而不亂;每一部分設(shè)定一個負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人要掌控全局,及時對出現(xiàn)的問題作出解決,必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

小飯店營銷活動策劃方案2

  飯店的開業(yè)對于飯店業(yè)主來說是非常重要的一件事情。在飽和的飯店市場中,如何能夠吸引更多的顧客,并且在競爭中脫穎而出,是每個飯店業(yè)主心中的熱切期望。因此,一個精心策劃的營銷活動方案就顯得尤為重要。本文將詳細(xì)討論飯店開業(yè)營銷活動策劃的方案。

  一、活動目標(biāo)及策略

  1. 活動目標(biāo)

  首先,我們需要明確本次飯店開業(yè)活動的目標(biāo)。我們的目標(biāo)是吸引更多的顧客,提高知名度,并建立良好的口碑。通過這次活動,我們希望能夠在競爭激烈的飯店市場中取得一定的競爭優(yōu)勢。

  2. 活動策略

  針對目標(biāo)的設(shè)定,我們需要制定相應(yīng)的策略。首先,我們將通過多種渠道進(jìn)行宣傳,包括社交媒體、線下傳單、網(wǎng)絡(luò)廣告等等,以確保信息能夠傳達(dá)到盡可能多的潛在顧客中。

  其次,我們將注重室內(nèi)外環(huán)境的布置和設(shè)計。在開業(yè)當(dāng)天,我們會精心裝扮整個飯店,營造出歡快、舒適的氛圍。在室內(nèi),我們將增加一些特色裝飾,以展示我們的.個性,吸引客人的注意力。

  最后,為了吸引更多的顧客,我們將提供一些優(yōu)惠活動,比如折扣優(yōu)惠、贈品兌換等。這些優(yōu)惠將為新顧客提供額外的激勵,同時也可以吸引老顧客前來品嘗新鮮感。

  二、活動內(nèi)容

  1. 開業(yè)儀式

  我們的開業(yè)儀式將是一個精心設(shè)計的儀式,以吸引媒體和潛在顧客的關(guān)注。在開業(yè)當(dāng)天,我們會邀請一些知名人士或者明星來參加儀式,增加活動的知名度。同時,我們也會準(zhǔn)備一些特色表演,如舞蹈、音樂演奏等,以為客人提供更多的娛樂和歡樂。

  2. 餐飲體驗

  飯店開業(yè)當(dāng)天,我們將為顧客提供特別設(shè)計的菜單,以展示我們的菜品特色。我們將為客人準(zhǔn)備各種口味的美食,包括當(dāng)?shù)靥厣恕H美食等,滿足不同客人的需求。同時,我們還將提供免費(fèi)試吃,讓客人親自體驗我們的美食。

  3. 娛樂活動

  為了為客人帶來更多的快樂與娛樂,我們還將安排一些娛樂活動。比如,我們可以設(shè)置一個攝影區(qū)域,讓客人可以與明星或者特殊角色合影留念。我們還可以舉辦一些抽獎活動、搞笑游戲等,給客人帶來更多的驚喜與刺激。

  三、宣傳推廣

  1. 社交媒體宣傳

  在飯店開業(yè)前,我們會在多個社交媒體平臺上發(fā)布開業(yè)倒計時消息,以引起潛在顧客的關(guān)注。我們還會在社交媒體上發(fā)布一些精彩的菜品圖片,以吸引更多人的興趣。同時,我們也會利用社交媒體與潛在合作伙伴進(jìn)行合作宣傳,以擴(kuò)大我們的知名度。

  2. 線下傳單宣傳

  在飯店開業(yè)前,我們將設(shè)計一些宣傳傳單,并在附近的商業(yè)區(qū)發(fā)放。傳單上將包含我們的開業(yè)時間、特色菜品、優(yōu)惠活動等信息,以吸引更多的顧客前來參加。我們還將在傳單中設(shè)置一些獨(dú)特的優(yōu)惠券,以提高傳單的參與度。

  3. 合作宣傳

  為了提高宣傳的效果,我們還可以與附近的其他商家進(jìn)行合作宣傳。比如,我們可以與當(dāng)?shù)鼐用窠M織合作,為他們提供優(yōu)惠活動,以增加參與人數(shù)。我們還可以與當(dāng)?shù)貙W(xué)校或者公司合作,為他們提供特別的團(tuán)購優(yōu)惠,以吸引更多群體前來品嘗。

  四、活動執(zhí)行

  1. 人員培訓(xùn)

  在活動前,我們會對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),以確保他們熟悉飯店的特色、菜品和服務(wù)。員工需要了解活動的詳細(xì)安排,并熟悉與客人互動的技巧。這樣可以提高客人的滿意度,增加他們對我們飯店的好感。

  2. 安排流程

  在活動當(dāng)天,我們將安排專門的人員負(fù)責(zé)接待和引導(dǎo)客人。他們將負(fù)責(zé)向客人介紹我們的特色菜品和優(yōu)惠活動,引導(dǎo)客人進(jìn)入飯店就座,并提供必要的服務(wù)。我們還將充分利用空間資源,確?腿擞凶銐虻木筒涂臻g。

  3. 活動評估

  在活動后,我們將進(jìn)行活動效果的評估。我們將通過客戶反饋、銷售數(shù)據(jù)來評估活動的效果,以便于后續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化。同時,我們還會主動與客人建立聯(lián)系,以建立與客戶的長期關(guān)系。

  飯店開業(yè)營銷活動的策劃方案是一項復(fù)雜而重要的工作。只有制定了一個全方位、詳細(xì)具體的方案,才能夠在開業(yè)的時候給顧客留下深刻的印象。同時,也為飯店的長期發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

小飯店營銷活動策劃方案3

  一、客房促銷辦法:

  1、調(diào)整現(xiàn)有對外銷售價格:

  今日價簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

  協(xié)議價格協(xié)議價

  行政套房

  豪華休閑套房

  豪華商務(wù)套房

  休閑套房

  商務(wù)標(biāo)間、單間

  豪華標(biāo)間

  2、除免費(fèi)招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養(yǎng)自助早餐

  3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈送康體消費(fèi)券40元,免費(fèi)消費(fèi)2小時

  4、新推出鐘點(diǎn)房9:00—18:00,二小時起價60元,每超過一小時加收30元(僅限豪華標(biāo)間);午夜房00:00—6:00128元/間(限豪華標(biāo)間,不送早餐);特價房房價128元/間(每天限量10間,限豪華標(biāo)間,不送早餐)

  5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

  6、入住套房贈送果盤

  7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

  8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

  9、延遲退房時間至14:00

  二、餐飲消費(fèi)的營銷舉措:

  1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu),啟用新菜譜

  2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折,餐飲包廂憑會員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外)

  3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價:大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個

  4、豐富宴席菜單,增加宴席款式從488元/起訂,婚宴特設(shè)喜慶洞房,適時推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

  5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈送188元免費(fèi)房券壹張

  三、營銷部盡快走出去對周邊客戶進(jìn)行拜訪,完成營銷協(xié)議的簽訂;事先預(yù)付款的.客戶消費(fèi)給予程度優(yōu)惠,預(yù)付款起點(diǎn)為3000元。

  四、全員營銷提成獎勵:對于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費(fèi)客房價格不低于協(xié)議價按實際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎勵,餐飲按實際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎勵,康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵,每月集中統(tǒng)計發(fā)放;經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

  五、大力推廣酒店會員卡:酒店的會員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),首次充值5000元送1000元,后續(xù)充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元,客人憑卡可享受客房8折,餐飲、大堂吧消費(fèi)8.8折,康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價格執(zhí)行,特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。

  六、在公交移動電視臺推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

小飯店營銷活動策劃方案4

  酒店春節(jié)促銷活動方法:春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票,客房方面推出優(yōu)惠房,餐飲方面:宴會廳推出春節(jié)套餐,再加上配套的娛樂活動,名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

  一、春節(jié)套票:實惠多多驚喜多多

  春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:

  (1)餐飲:600元/桌,(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

  (2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))

  (3)娛樂:12:30-17:30贈送包房5小時:17:30-02:00贈送包房3小時,并可消費(fèi)價值128元的`商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))

  二、客房:

  1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

  2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。

  三、餐飲:

  1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前預(yù)定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家!币粡垺

  預(yù)定熱線:xxxxxxxxxxx

  2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉滿堂宴:799元/桌

  富貴吉祥宴:899元/桌

  四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂:

  (1)xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師,能容納50-100人,是同學(xué)聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

  (2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

  (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。

  五、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐

  “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi),客房含雙份早餐。

  提前一周預(yù)定者,可免費(fèi)在廣播電臺點(diǎn)歌一首

  提前三天預(yù)定者,可獲贈精美巧克力一盒

小飯店營銷活動策劃方案5

  一、引言

  隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高,節(jié)日已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。在節(jié)日的特殊氛圍中,人們往往希望能有特別的慶祝方式和美好的回憶。飯店作為人們聚會和宴請的場所,應(yīng)該利用節(jié)日的契機(jī),開展各種營銷活動,增強(qiáng)消費(fèi)者的歸屬感和忠誠度。本文將為您詳細(xì)講述如何策劃一場成功的飯店節(jié)日營銷活動。

  二、活動策劃

  1.定位目標(biāo)消費(fèi)群體

  每個節(jié)日都有不同的特點(diǎn)和目標(biāo)群體,因此在策劃活動時要充分考慮到這點(diǎn)。例如,春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,人們更注重家人團(tuán)聚和傳統(tǒng)文化,因此策劃一場適合家庭聚會的活動,將會更加吸引消費(fèi)者。而在情人節(jié)這樣的浪漫節(jié)日,可以推出適合情侶約會的特別套餐,吸引年輕夫婦和情侶群體。

  2.主題與互動設(shè)計

  主題是一場活動的核心內(nèi)容,要與節(jié)日的氛圍和飯店的特色相匹配。例如,在圣誕節(jié)期間,可以策劃一場名為“圣誕狂歡夜”的活動,在餐廳內(nèi)布置圣誕樹、彩燈和裝飾品,為客人準(zhǔn)備圣誕大餐和特色甜點(diǎn)。此外,活動還可以加入互動環(huán)節(jié),如讓客人穿上圣誕帽,進(jìn)行圣誕主題的游戲和抽獎活動,增加趣味性和參與感。

  3.營銷推廣

  為了吸引更多的客人參加活動,有效的營銷推廣是必不可少的。首先,利用飯店內(nèi)外的'廣告牌、宣傳單和展示窗口,制作有關(guān)活動的宣傳資料。其次,可以利用社交媒體平臺和電子郵件進(jìn)行推廣,發(fā)布有關(guān)活動的信息和圖片,并鼓勵客人轉(zhuǎn)發(fā)和分享。此外,還可以與當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行合作,進(jìn)行報道和宣傳,提高活動的知名度和參與度。

  4.服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗

  飯店節(jié)日營銷活動的成功與否,很大程度上取決于服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗。員工要接受專業(yè)培訓(xùn),提高服務(wù)意識和素質(zhì),以確?腿说玫絻(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。同時,飯店還可以提供個性化的服務(wù),例如為客人準(zhǔn)備特別定制的菜單、禮品和小禮物,令客人感到特別被重視和關(guān)愛。

  5.回訪與客戶關(guān)系管理

  為了增加客戶的忠誠度和提高客戶的回頭率,飯店在節(jié)日活動結(jié)束后,還應(yīng)該進(jìn)行客戶關(guān)系管理和回訪工作?梢酝ㄟ^電話、短信或電子郵件等方式,向客人發(fā)送問候和感謝的信息,并提供一些獨(dú)家優(yōu)惠和促銷信息。此外,也可以邀請客人參加一些專屬的活動或團(tuán)購,進(jìn)一步強(qiáng)化客戶的歸屬感和忠誠度。

  三、結(jié)語

  飯店節(jié)日營銷活動的策劃與實施是一項綜合性的工作,需要綜合考慮營銷目標(biāo)、主題設(shè)計、營銷推廣、服務(wù)品質(zhì)和用戶體驗等多個方面。通過精心策劃的節(jié)日營銷活動,不僅可以提高飯店的知名度和盈利能力,還能增強(qiáng)客戶的歸屬感和忠誠度,為飯店發(fā)展帶來更好的機(jī)遇和競爭優(yōu)勢。

小飯店營銷活動策劃方案6

  春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票,客房方面推出優(yōu)惠房,餐飲方面:宴會廳推出春節(jié)套餐,再加上配套的娛樂活動,名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

  一、春節(jié)套票:實惠多多驚喜多多

  春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:

  (1)餐飲:600元/桌,(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

  (2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))

  (3)娛樂:12:30-17:30贈送包房5小時:17:30-02:00贈送包房3小時,并可消費(fèi)價值128元的.商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))

  二、客房

  1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

  2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。

  三、餐飲

  1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前預(yù)定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家!币粡垺

  預(yù)定熱線:xxxxxxxx

  2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉滿堂宴:799元/桌

  富貴吉祥宴:899元/桌

  四:溫馨服務(wù)、陽光娛樂:

  (1)xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師,能容納50-100人,是同學(xué)聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

  (2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

  (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。

  五、情人節(jié):甜蜜情人節(jié)燭光套餐

  “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi),客房含雙份早餐。

  提前一周預(yù)定者,可免費(fèi)在廣播電臺點(diǎn)歌一首

  提前三天預(yù)定者,可獲贈精美巧克力一盒

小飯店營銷活動策劃方案7

  一、活動氛圍營造

  很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造

  二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排

  1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

  2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

  3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;

  4、餐后水果:歡聚一堂:

  原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

  制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

  注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。

  三、背景音樂

  能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的`音樂,如:喜洋洋,步步高,春節(jié)序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞

  四、餐廳裝飾

  為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

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