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第一次看到書(shū)名《許三觀賣(mài)血記》，我臆測(cè)這又是一部徹頭徹尾的杯具，畢竟余華《活著》字里行間滲透出的的悲慟讓人難忘。當(dāng)讀完整本書(shū)時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，這是一部關(guān)于“一盤(pán)炒豬肝和二兩黃酒”的悲喜劇。
故事很簡(jiǎn)單，一句話概括，就是講述主人公許三觀靠賣(mài)血成家立業(yè)渡難關(guān)的生活歷程。語(yǔ)言風(fēng)格還是余華獨(dú)有的范兒，平淡的白描，沒(méi)有任何文字的炫技與賣(mài)弄。平淡并不代表平庸，正如最近央視熱播的大型文博探索節(jié)目《國(guó)家寶藏》第一期中的第一件展品《千里江山圖》，僅用五種顏色便細(xì)致入微的描繪出宋朝大好河山的氣勢(shì)恢宏，雖只有五種顏色，但每一種顏色都是經(jīng)過(guò)日夜無(wú)歇的反復(fù)提煉，這樣的顏色描繪的作品才能歷經(jīng)千年不會(huì)褪色，堪稱極品中的極品。余華的語(yǔ)言風(fēng)格就是這樣，平淡的語(yǔ)言講述市井小人物的生活，卻令人意味深長(zhǎng)。
1.賣(mài)血
書(shū)中，許三觀到底賣(mài)了幾次血呢？十一次。
第一次賣(mài)血純屬偶然機(jī)遇，是許三觀想證明自己身體倍棒兒的一次沖動(dòng)行為，但也是這一次，為許三觀帶來(lái)了當(dāng)時(shí)想要的一切，娶妻生子，其樂(lè)融融。第二次賣(mài)血便是時(shí)隔十年之后了，許三觀的大兒子一樂(lè)把方鐵匠兒子的頭打破了，許三觀賣(mài)血去賠償。第三次賣(mài)血是因?yàn)楫?dāng)年戀愛(ài)對(duì)象腿受傷了，許三觀去看望時(shí)精蟲(chóng)上腦把林芬芳睡了，把賣(mài)血賺來(lái)的錢(qián)買(mǎi)了十斤肉骨頭，黃豆五斤，綠豆二斤，菊花一斤作為對(duì)林芬芳的補(bǔ)償或者能夠說(shuō)是報(bào)答。第四次賣(mài)血起因是遇到了當(dāng)時(shí)的全國(guó)大饑荒，長(zhǎng)期的饑餓讓許三多為了讓一家子吃頓好飯菜去賣(mài)血。第五次賣(mài)血是為了給大兒子一樂(lè)補(bǔ)身體。第六次賣(mài)血是因?yàn)槎䞍鹤佣䴓?lè)的隊(duì)長(zhǎng)要來(lái)家里吃飯，為了招待好隊(duì)長(zhǎng)，賣(mài)血去買(mǎi)肉買(mǎi)酒。第七次到第十一次賣(mài)血，是為了給得了肝炎的大兒子一樂(lè)治病，許三觀分五次在林浦、百里、松林、黃店、長(zhǎng)寧等地醫(yī)院賣(mài)血。
2.炒豬肝和黃酒
書(shū)中，許三觀去賣(mài)血有幾次沒(méi)有吃炒豬肝和黃酒呢？三次。
第一次沒(méi)吃到炒豬肝和喝到黃酒是在許三觀第四次賣(mài)血后，這天是在他過(guò)生日的第二天，他想讓一家子吃頓好飯菜，但是拿著賣(mài)血賺來(lái)的三十塊錢(qián)來(lái)到勝利飯店卻發(fā)此刻這災(zāi)荒年只有清水醬油陽(yáng)春面。沒(méi)有吃到炒豬肝的許三觀感覺(jué)眼前一陣發(fā)黑，心跳得像是沒(méi)有力氣似的，胃也是一抽一抽的，其實(shí)這其中更多的是心理作用，賣(mài)血后必做的一道步驟被省略了，心理上的落差給了許三觀重重的一擊。雖然肚子里沒(méi)享受到美食，但在許三觀生日那天，他用嘴為自己做了一道爆炒豬肝，這個(gè)情節(jié)把貫穿小說(shuō)的炒豬肝推向了高潮。以下是小說(shuō)原文，是我最喜歡的部分，每次讀到那里都被深深感動(dòng)。摘抄出來(lái)，以饗讀者。
最后，許三觀給自己做了一道菜，他做的是爆炒豬肝，他說(shuō)：
“豬肝先是切成片，很小的片，然后放到一只碗里，放上一些鹽，放上生粉，生粉讓豬肝鮮嫩，再放上半盅黃酒，黃酒讓豬肝有酒香，再放上切好的蔥絲，等鍋里的油一冒煙，把豬肝倒進(jìn)油鍋，炒一下，炒兩下，炒三下……”
“炒四下……炒五下……炒六下。”
一樂(lè)、二樂(lè)、三樂(lè)之后許三觀的話，一人跟著炒了一下，許三觀立刻制止他們：
“不能，只能炒三下，炒到第四下就老了，第五下就硬了，第六下就咬不動(dòng)了，三下以后趕緊把豬肝倒出來(lái)。這時(shí)候不忙吃，先給自己斟上二兩黃酒，先喝一口黃酒，黃酒從喉嚨里下去時(shí)熱乎乎的，就像是用熱毛巾洗臉一樣，黃酒先把腸子洗干凈了，然后再拿起一雙筷子，夾一片豬肝放進(jìn)嘴里……這但是神仙過(guò)的日子……”
屋子里吞口水的聲音這時(shí)又響成一片，許三觀說(shuō)：
“這爆炒豬肝是我的菜，一樂(lè)二樂(lè)三樂(lè)還有你徐玉蘭，你們都在吞口水，你們都在搶我的菜吃。”
說(shuō)著許三觀高興的哈哈大笑起來(lái)，他說(shuō)：
“這天我過(guò)生日，大家都來(lái)嘗嘗我的爆炒豬肝吧。”
第二次沒(méi)有吃炒豬肝是在許三觀第五次賣(mài)血后，這次賣(mài)血是為了給一樂(lè)補(bǔ)身體把錢(qián)都給了一樂(lè)。第三次沒(méi)有吃炒豬肝是在許三觀第九次賣(mài)血后，賣(mài)完許三觀就暈倒了，醫(yī)院又給許三觀輸了700毫升的血。非但沒(méi)有賺到400ML的血錢(qián)，還賠了300ML的血錢(qián)，許三觀當(dāng)然舍不得去吃炒豬肝了。
3.平等
“一千個(gè)讀者眼中有一千個(gè)哈姆雷特”，每個(gè)人的生活，閱歷都不同，對(duì)同一事物的看待方式當(dāng)然也不同。很多讀者認(rèn)為《許三觀賣(mài)血記》是像《活著》一樣，講述小人物的悲慘故事，反映大時(shí)代背景下普通老百姓頑強(qiáng)的直面苦難的精神，我卻不這么認(rèn)為。我認(rèn)為這是一本關(guān)于平等的書(shū)，這與作者余華在《許三觀賣(mài)血記》韓文版自序的觀點(diǎn)相符。
讀第一遍的時(shí)候，我被小說(shuō)的結(jié)尾所困惑，“這就叫屌毛出得比眉毛晚，長(zhǎng)得倒比眉毛長(zhǎng)”，為什么余華要用這樣一句話作為全書(shū)的結(jié)尾呢？感覺(jué)有點(diǎn)突兀，起初我單純認(rèn)為是為了表現(xiàn)許三觀直面困境時(shí)的樂(lè)觀主義精神以及他幽默的人設(shè)。當(dāng)我讀第六遍小說(shuō)時(shí)，我才明白結(jié)尾其實(shí)是與小說(shuō)第一章構(gòu)成完美的呼應(yīng)。第一章文中這樣描述勝利飯店，“飯店是在一座石橋的橋，它的屋頂還沒(méi)有橋高，屋頂上長(zhǎng)滿了雜草，在屋檐前伸出來(lái)像是臉上的眉毛”。許三觀的故事從賣(mài)血開(kāi)始，幾乎每一次都有勝利飯店的見(jiàn)證。飯店用“勝利”二字命名，也隱喻著許三觀在不平等的歷史背景下的個(gè)人勝利。阿方身體因?yàn)橘u(mài)血已經(jīng)敗掉了，根龍因?yàn)橘u(mài)血在飯店里就死了，只有許三觀沒(méi)有因?yàn)橘u(mài)血而喪生，并且還能在年老時(shí)在勝利飯店一口氣吃三盤(pán)炒豬肝，喝一瓶外加二兩黃酒。時(shí)代給了他不平等的境遇，他卻在不平等中得到了平等的勝利。
“回憶過(guò)去的生活，無(wú)異于再活一次”，正如余華在《許三觀賣(mài)血記》中文版（再版）自序中引用馬提亞爾的話，每一次閱讀，書(shū)中的此時(shí)此景都能把讀者拉回到自己生活的的彼時(shí)彼景之中，思緒萬(wàn)千中生命仿佛一次次的重生，這正是閱讀給我們帶來(lái)的精神盛宴。
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