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酒店活動策劃書
更新時間:2024-07-11 23:32:46
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酒店活動策劃書

  時光匆匆,我們在忙碌中奔走,一段時間的工作已告一段落,很快就要開展新的工作了,當然要定好新的目標,讓我們對今后的工作做個策劃吧。拿起筆的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么,以下是小編精心整理的酒店活動策劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店活動策劃書1

  第一章目標任務

  一、客房目標任務:萬元/年。

  二、餐飲目標任務:萬元/年。

  三、起止時間:自年月--年月。

  第二章形勢分析

  一、市場形勢

  1、XX年全市旅店客房10000余間,預計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。

  2、競爭形勢會相當猛烈,"僧多粥少"的征象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。

  三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有:鴻運大旅店、海外大旅店、?谫e館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

  4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、?谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

  五、預測:新旅店相繼開業(yè)團隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

  二、競爭優(yōu)、劣勢

  1、三星級旅店地理位置好。

  2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

  三、餐飲、會務設施全。

  4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

  第三章市場定位

  作為市內(nèi)中檔驢友商務型旅店,充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務設施優(yōu)勢,瞄準中層次消費群體:⑴國內(nèi)尺度團隊。(2)境外驢友團隊。(3)中檔的的.商務散客。(4)各型會議。

  一、客源市場分為:

 、艌F隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

  (2)散客---首先海口及周邊地區(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務公司。

  (3)會議---當局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務公司

  二、銷售季候劃分

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個月)

  2、平季:7、8月份

  三、淡季:6、9月份

  三、旅行社分類

  1、按團量大小分成b、b、d三類

  a類:省中旅、海王、風之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

  b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

  c類:其他。

  *按不同分類制定不同旅行社團隊價格

 、挪蛔僢類客戶,逐步提高b類價格。

  (2)大力成長b類、d類客戶,擴大b、d類比例。

  2、境外團旅行社:

 、舎ongkong市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

  地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

  (2)馬來西亞東南亞市場

  地接社:天馬國際

  (3)新加坡:山海國旅

  (4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

  地接社:京潤國旅

  三、確定重點合作的旅行社:

  省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風之旅、金椰風、非官方的、海航商務、國航風情等。

  第四章不同季候營銷策略

  在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,天天業(yè)務收入,月度完成任務及各月份工作重點。

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

  XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

  b、天天團隊與散客預定比例:6:4,

  b、房價:團隊價:110元/間,散均等價:180元/間

  d、月均等開房率:90%即161間/日

  d、逐日收入:團隊:9666元,散客:10948元

  e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月均等:63.0788萬元

  f、各論月雇用工人作重點:

  XX年1月份:

  1、加強對過年市場調(diào)查,制定過年促銷方案和過年團、散預訂。

  2、加強會務促銷。三、加強商務促銷和和談簽署。

  4、加強婚宴促銷。

  XX年3月份:

  1、加強會務、商務客人促銷。

  2、加強婚宴促銷。

  三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

  XX年4月份:

  1、加強會務、商務客人促銷。

  2、加強婚宴促銷。

  三、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

  4、制定"媽媽節(jié)"勾當方案并促銷;媽媽節(jié)--以"獻給媽媽的愛"為主

  題進行餐、房組合銷售。

  (五月第二個禮拜天)

  XX年11月、12月份:

  1、加強對過年市場調(diào)查。

  2、加強會務促銷。

  三、加強商務促銷和和談簽署。

  4、加強婚宴促銷。

  其中黃金周月份:十、2、5,三個月

  各黃金周及月收入:

  *XX年10月(31天):

  b"十一"黃金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,團隊:散客=6:4,

  房價:團:160元/間,散:280元/間

  開房率:95%即170間/日

  逐日收入:團:16320元,散:19040元

  2)1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:13524元,散:10626元

  3)7日,團隊:散客=7:3

  房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團:10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:20.67萬元

  b當月余下24日收入:49.4736萬元,

  預定比例:團:散=6:4

  房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:9666元,散:10948元

  d、本月總收入:70.1436萬元

  d、本論月雇用工人作重點:

  1、加強會議促銷。

  2、加強婚宴促銷。

  三、加強商務促銷和和談簽署。

  4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

  廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。

  五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

  ⑴餐飲部10月下旬完成建造方案。

  (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于過年、元宵節(jié)、情人節(jié)時間附近,可貫串起來。

  *XX年2月份(本月只有28天):

  b過年黃金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,團:散=5:5

  房價:團:180元/間,散:280元/間

  開房率:98%即175間/日

  逐日收入:團:15750元,散:24500元

  2)1、6日,團:散=6:4,

  房價:團:150元/間,散:220元/間

  開房率:92%即165間/日

  逐日收入:團:14850元,散:14520元

  3)7日,團:散=7:34)房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團:10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:23.6614萬元

  b當月余下日收入:43.2894萬元(21天),

  預定比例:團:散=6:4,

  房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:9666元,散:10948元

  d、本月總收入:66.9508萬元

  d、本論月雇用工人作重點:

  1、加強會議促銷。

  2、加強婚宴促銷。

  三、加強"三八節(jié)"勾當促銷。

  *XX年5月份(31天)

  b五一黃金周,全部七天

  i2、三、4、5日,團:散=6:4,

  房價:團:150元/間,散:260元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:14490元,散:16744元

 、1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:13524元,散:10626元

 、7日,團:散=7:3

  房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團:11011元,散:6864元

  iv黃金周收入:19.1111萬元

  b當月余下日24天收入:49.4736萬元,

  預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團:9666元,散:10948元

  d、本月總收入:68.5847萬元

  d、本論月雇用工人作重點:

  1、加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)---以

  "父親也需要眷注"為正題進行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

  2、加強"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當促銷。

  三、加強商務促銷。

  2、平季:7、8月份

  *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

  預定比例:團:散=7:3

  房價:團隊價:90元/間,散均等價:160元/間

  開房率:85%即152間/日

  逐日收入:團:9576元,散:7296元

  二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月均等:52.3032萬元

  b、各論月雇用工人作重點:

  7月份:

  1、加強署期師生勾當促銷,加強商務散客促銷。

  2、制定"學生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

  三、中秋節(jié)--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

  8月份:

  4、加強署期師生勾當促銷。2、加強"學生謝師宴"促銷。

  五、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

  6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

  三、淡季:6、9月份

  *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

  預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散均等價:150元/間

  總開房率:70%即125間/日

  逐日收入:團:7000元,散:5625元

  二個月總(60天)收入:75.75萬元,月均等:37.875萬元

  b、各論月雇用工人作重點:

  *6月份:

  1、加強對"高考房"市場調(diào)查。

  2、加強署期師生勾當促銷。

  三、加強商務促銷。

  *9月份:

  1、加強會務促銷。

  2、加強商務促銷。

  三、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。

  4、制定"圣誕"勾當方案。

  4、預算全年客房業(yè)務收入:萬元

  年均等開房率:86.065%

  逐日可供包房數(shù):179間

  規(guī)劃逐日出包房數(shù):154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)

  均等房價:團隊:100元/間,散客:165.8元/間。

  天天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元

  五、會務設施和其他代理收入:18.5703萬元首先樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢加強署期師生勾當促銷加強商務散客促銷大家彼此進修。

酒店活動策劃書2

  一、活動背景

  七夕情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。根據(jù)我們_飯店的經(jīng)營特色,及平常消費熟客的消費習慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃。

  二、活動主題

  浪漫七夕,相約XX。(玫瑰、燭光、物語)

  這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與_飯店進行聯(lián)系,故活動的主題選擇“浪漫七夕,相約_”,為了烘托七夕的浪漫,會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

  三、活動時間和對象

  1、活動時間

  主要活動時間:20xx年農(nóng)歷七月七日當日。

  客房活動時間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠。

  2、活動對象

  活動對象主要針對20—40歲上班族中青年情侶及夫妻。

  四、活動地點

  1、主要地點

  飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息,因此,活動期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍。

  浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)!皩ε觥毕嘤H派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動,其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費,故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍。

  浪漫七夕情人之燭光晚會(宴會廳)。此晚會主要以舞會的形式進行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺。

  2、次要地點

  (1)客房

  分兩種:七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件。普通客房。客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)。

  (2)XX食府

  除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品。

  (3)酒吧

  酒吧服務小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

  五、活動內(nèi)容

  1、飯店接待大廳活動主題

 。1)其目的主要為通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動主題“浪漫七夕,相約XX”顯現(xiàn)在上面,大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話)。

 。2)設立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務員在此服務,供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

  (3)七夕情人節(jié)當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

  2、浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)

  酒店宴會廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的`背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場,F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。

  本會場布置采用“一網(wǎng)絡,一舞臺、一會場”布置,做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會場中會有挑戰(zhàn)麥克風之情歌PK、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

  3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會

  燭光晚會500平方精心布置,會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備,場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺設有麥克風和點歌臺,可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

  住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場(入場卷需購買),F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等,供顧客消費。

  4、客房

  (1)客房特設八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個房間均設有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個角落!胺奂t情侶套房”每間228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

 。2)桑拿房設八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

 。3)活動當天,其他普通雙人間房價都為8。7折,來寓意七夕來此會發(fā)。

  5、灑吧

  推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。

  6、食府

  (1)餐飲

  77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。

  177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。

  277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)。

  (2)凡是七夕當天,在_食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份。

  六、活動安排

  1、營銷部

  (1)提前兩個星期推出活動廣告,將活動盡量讓市民知曉,提高此次促銷活動的成功率。

 。2)提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作。活動期間應該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動前必須對工作人員召開會議,將任務分配,并對其處理突發(fā)事件的方法進行培訓。

  2、娛樂部

 。1)提前兩星期結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則,包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環(huán)節(jié)等。

 。2)提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作,并對下面工作人員進行培訓,避免突發(fā)事件的發(fā)生。

  3、桑拿、客房部

  提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細驗收,避免不愉快事件發(fā)生。

  4、工程部

  結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準備,還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。

  七、實施細節(jié)

  1、請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。

  2、請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關(guān)物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。

  3、請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

  4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務部領取相關(guān)禮物,并按活動配合執(zhí)行。

  5、策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

  6、請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。

  7、請保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會及派對的正常運行,避免突發(fā)事件的發(fā)生。

  八、廣告宣傳

  1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

  2、短信發(fā)布:3000元。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

  4、廣告文字

 。1)擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  (2)春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。情人節(jié)到了,在_準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

  (3)七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!七夕日_單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,_情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

  九、費用預算及效果評估

  (一)費用預算

  1、真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元。

  2、瑰花:500朵×1.00元=500元。

  3、克力:100盒×20元=20xx元。

  4、紅色雪紗:100碼×5.0元=500元。

  5、傳單:10000張×0.25元=2500元。

  6、畫:200平方×10元=20xx元。

  7、信:3000×0.1元=300元。

  8、它:500元。

  合計:10100元

  (二)效果評估

  通過本次七夕情人節(jié)促銷,酒店可以達到以下效果:

  1、以為酒店增加知名度和美譽度,通過吸引媒體、報社的方式,達到省內(nèi)甚至是國內(nèi)國際的廣告效應,讓旅客一到達平頂山就會想到來_酒店訂房。

  2、過本次活動,可以帶動餐飲、桑拿、客房、酒吧等部門的消費收入,雖說較為薄利,但能達到多銷,故可使得酒店在這短時間內(nèi)可以達到較大利潤高峰。

  3、過此次活動,可以提高酒店的區(qū)域競爭力,贏得更多的會員,為酒店的未來發(fā)展打好了基礎。

酒店活動策劃書3

  一、年會主題:

  xx公司20xx年度年終總結(jié)會

  二、年會時間

  20xx年12月31日下午14點00分至21點30分

  會議時間:14:00-17:30

  晚宴時間:18:00-21:30

  三、年會地點

  XXX酒店一層多功能宴會廳

  四、年會參會人員

  公司全體員工(41人)

  五、年會流程與安排

  本次年會的流程與安排包括以下兩部分:

  (一)年終大會議程安排

  13:50全體參會員工提前到達指定會堂,按指定排座就位,等待員工大會開始;

  14:00-15:30大會進行第一項,各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。

  ......

  15:30-15:45大會進行第二項,由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目主要負責人人事任命決定書。

  15:45-16:00大會進行第三項,副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領獎,總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。

  16:00-17:30大會進行第四項,總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。

  17:30大會結(jié)束,員工散會休息,酒店布置晚宴會場

  (二)晚宴安排

  18:00晚宴正式開始,晚宴主持人引導大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝愿公司的明天更加美好。(背景音樂)

  18:00-19:00用餐時段:公司領導及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。

  19:00-21:00娛樂時段:

  文藝節(jié)目(23個節(jié)目)

  游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

  游戲規(guī)則:2人一組,共3組,一個人遞球,一個人坐球,限定時間為3分鐘,3分鐘后,箱子內(nèi)省的球最少的勝出;

  文藝節(jié)目(23個節(jié)目);

  游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;

  游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音樂停,6個人搶坐,沒有搶著的輸;

  文藝節(jié)目(23個節(jié)目)

  游戲3:筷子運鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個鑰匙鏈;

  游戲規(guī)則:6個人一組,分為兩組,每個人嘴里叼一只筷子,將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上,第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人,必須用筷子傳,不能用手,哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上,為贏。

  游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;用具:呼啦圈3個、曲別針18個;

  游戲規(guī)則:3個人,每人一個呼啦圈,手里6個曲別針,每個人在轉(zhuǎn)呼啦圈的同時,要將手里的6個曲別針連在一起,誰先將6個曲別針連在一起,誰就勝出;

  游戲5:踩氣球;用具:100個氣球

  游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個人,每個人球上綁10個氣球,主持人限定時間3分鐘,互相踩對方隊員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個組隊員總署氣球省的多,就勝出。

  幸運抽獎活動:用具:抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個

  每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應的'數(shù)字,放進抽獎箱,指派專人分別來抽一至四等獎。

  最后主持人邀請全體員工上臺合影留念

  六、年會準備及相關(guān)注意事項

  (一)年會的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會的通知》,對本次年會活動進行公示和宣傳,達到全員知悉。

  (二)條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:北京大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會(條幅規(guī)格:)

  (三)物品的采購:抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。

  (四)現(xiàn)場拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機,做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。

  七、年會籌辦任務

  八、活動經(jīng)費預算

酒店活動策劃書4

  一、目標市場分析

  本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學校最具范圍,正直新學期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領導關(guān)懷、新生父母與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點,周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

  3、教師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費,規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營銷方案》

  4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

  5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的'前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、①制定專門針對教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯,免費布置音響,自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。

 、谕瞥鼋處煿(jié)感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

  2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

  3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

  4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。

  5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

  6、活動的時間定于9月8日-18日。

  四、推廣策略

  1、在酒店周邊小區(qū)、學校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

  2、可以嘗試一下手機短信的廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  五、環(huán)境布置

  保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的主動性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預測

  如果推廣和相關(guān)的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

酒店活動策劃書5

  xx酒店在端午節(jié)來臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動:

  端午特惠期:5月27日-30日

  客房優(yōu)惠活動:

  五星區(qū)特惠客房:400元/間夜

  四星區(qū)特惠客房:350元/間夜

  餐飲優(yōu)惠活動:

  三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

  餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)

  店外優(yōu)惠活動:

  贈送 鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券

  贈送 西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

  地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)

  酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考二

  ·客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

  ·ktv

  a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

  b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

  c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  ·桑拿中心,全套300元送餐飲消費卷20元。

  親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價,針對的`就是相聚一起的人親朋好友。

  酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三

  凡是在端午節(jié)期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。 a、人數(shù)達到八人以上。

 。、用餐人當中有假期回本地的火車票。

  提前預購價?梢源碳はM者提前預定。

  酒店端午節(jié)促銷活動的方法還有很多,您有自己更好的想法了嗎?

酒店活動策劃書6

  致我們尊敬的合作伙伴:

  酒店部總監(jiān)/經(jīng)理

  “端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動邀請函

  ? 活動目的

  中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至,為滿足大部分游客利用小假期出游的.需求,針對該節(jié)氣推出應季促銷活動,并與酒店資源相結(jié)合進行推廣,同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度,再次掀起一波銷售高潮,攜程大力推出“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動,現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉!

  促銷期間,貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示! ? 活動主題:“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”,期待貴酒店的熱情參與??

  ? 活動要求:

  ? 活動期間預訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠: 1)連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠

  2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時抵扣房費) 3)免費加床+免費早餐

  4)贈送端午節(jié)特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)

  以上優(yōu)惠四選一或可多選,禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供,根據(jù)選擇的內(nèi)容不同,促銷力度不同。

  ? 活動時間:

  活動時間:20xx年5月20日-20xx年6月12日 上線時間:20xx年5月20日

  ? 推廣渠道:

  1)網(wǎng)絡廣告(價值40-50萬元):酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠,時令特惠等 2)EDM(價值20-30萬元):主推/輔推共計20萬封 3)線下銷售及SEM等其他渠道推廣 4)使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持 5)公關(guān)新聞發(fā)稿

  20xx年5月9日

  活動回執(zhí) (如參加活動請于5月17日12:00前回傳)

  我酒店已了解所有活動細節(jié),現(xiàn)決定選擇參加“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”活動

  酒店簽章

  20xx年5月9日

酒店活動策劃書7

  為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費,以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長,最終達到更好的贏利目的。

  活動時間:20xx年1月1日

  活動地點:中、西餐廳及客房

  主題口號:相約20xx,相聚xx酒店

  活動內(nèi)容:

 。ㄒ唬┪鞑停

  1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈xx紀念卡一張(自行制作)。

  2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

  3、元旦當日一次性消費滿600元的`客戶,可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。

  (二)中餐:

  1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

  2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

  3、包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費)一張。

  4、元旦當日一次性消費滿XX元,即贈送貴賓卡一張。

  5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。

 。ㄈ┛头浚

  1、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈xx紀念卡一張。

  2、元旦當晚個人入住客房,一律按門市價8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個及早餐券一張。

  3、元旦當晚一次性開房滿8間者,送20xx年xx博覽會門票一張。

  一、活動廣告宣傳方法:

  1、廣告宣傳:

  (1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。內(nèi)容為:相約20xx,相聚xxx!

 。2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

 。3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

 。4)設計制作贈房券。

 。5)設計制作現(xiàn)金券。

  2、口碑宣傳:銷售部及營業(yè)部,以銷售部為主,各營業(yè)部為輔。

  3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,以達到宣傳,吸引客戶消費的作用。

  二、場地布置:

  1、酒店外圍:

 。1)大門正對面綠色植物區(qū),制作20xx年xx博覽會倒計時。

  (2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。

 。3)酒店大門正對面,制作“元旦快樂”裝飾。

  2、大堂:

 。1)酒店大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容 。2)在原圣誕屋的基礎上,飾“xx吉祥物”(20xx年博覽會吉祥物)及有關(guān)飾品。

  三、責任分工及完成時間:

  1、總指揮:x總經(jīng)理

  2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):x副總經(jīng)理

  3、布場(20xx年xx月xx日完成):市場營銷部,各部門配合

  4、策劃宣傳(20xx年xx月xx日前完成):市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

  5、采購(20xx年xx月xx日前完成):財務部負責關(guān)于本次活動的物品采購,美工跟進。

  注:xx博覽會會門票需財務部跟進落實,確保當日能順利把門票送到客人手中。

  四、物品采購單:

  1、海寶若干;

  2、世博會紀念品若干;

  3、世博會門票若干(須提前預訂);

  4、“x”展架三個;

  5、布標一條;

  6、彩色宣傳單

  八、費用預算:

  1、xx博覽會吉祥物若干約650元;2、xx博覽會紀念品若干約1000元;3、xx博覽會門票若干約3000元;4、“x”展架三個約180元;5、布標一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計:5450元

酒店活動策劃書8

  溫馨的生活,總少不了他(她)的陪伴節(jié)日的浪漫,總愿為您點燃!

  度浪漫七夕,享溫馨生活,酒店七夕節(jié)“點燃浪漫”活動正在進行中!

  一、活動期間

  原價980元櫻花標準房,浪漫點燃價:398!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房,浪漫點燃價:498!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房,浪漫點燃價:598!并贈送價值298元的情侶套餐!

 。ㄗⅲ孩佟袄寺c燃價”即酒店協(xié)議價;②活動僅限本周末8月24日、25日)

  七夕“點燃浪漫”正在進行中,398/498/598元即可入住首家浪漫主題酒店、免費享受幾百元情侶套餐!詳詢0591—63111111

  二、策劃思路

  通過富有中國本土浪漫氣息的情人節(jié)與本酒店“浪漫”主題個性的相結(jié)合,形成鮮明、易傳達、富有感染力的浪漫氣息,并將此迅速傳達給消費者,借此能將本酒店的浪漫品牌個性灌輸?shù)较M者的記憶中,吸引消費者前來消費的同時更提升了本酒店的知名度。針對指定消費群體,特別推出餐飲和住宿一體式優(yōu)惠套餐,滿足消費者和潛在消費者的.節(jié)日需求,進而了解和體驗到本酒店的服務,建立和加深對本酒店的品牌好感和忠誠度。

  三、策劃目的

  1、通過七夕中國情人節(jié)傳達酒店的“浪漫”品牌個性。

  2、吸引消費者前來本店體驗和消費,建立和提高酒店知名度;3、促進酒店客房及餐飲消費,提升本店銷售額。

  四、方案內(nèi)容

  第一部分:客房和餐飲配合促銷。通過客房和餐廳套餐的捆綁,組合成本酒店的七夕巨惠套餐,最后定位為七夕節(jié)浪漫點燃價,套餐詳情為:原價980元櫻花標準房,浪漫點燃價:398!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房,浪漫點燃價:498!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房,浪漫點燃價:598!并贈送價值298元的情侶套餐!

  第二部分:情人節(jié)布置布置風格:以浪漫為主題,結(jié)合本酒店品牌個性,布置成唯美、浪漫風格。

  以粉色、藍色為主色調(diào),以花、云、牛郎織女等為主要表現(xiàn)載體。

  通過易拉寶、人形牌、多媒體和KT板將大廳和酒店門口裝飾成七夕浪漫唯美風格

  五、各部門職責

  財務部

  1)收取費用

  餐飲部

  1)備餐,包括套餐、巧克力、玫瑰花、紅酒2)依據(jù)即定金額,確定菜單3)餐廳的七夕節(jié)布置

  4)回收裝飾并交與營銷部保存?前廳部

  1)大廳、酒樓、酒店入口的布置2)回收裝飾并交與營銷部保存

  3)接受顧客咨詢,向顧客解釋活動詳情?

  客房部

  20xx酒店七夕節(jié)活動策劃方案提供相應客房,并布置客房保安部?

  1)疏導交通

  2)協(xié)助布置物料的維護工程部?

  1)滿足七夕節(jié)活動中,電力設施的用電需求2)協(xié)助布置(有時需要高空作業(yè))營銷/策劃部?1)確定布置調(diào)性

  2)擬定和實施營銷方案

  3)物料設計

  4)組織現(xiàn)場布置六、媒介宣傳店內(nèi)宣傳?

  1)易拉寶宣傳介紹七夕節(jié)套餐,以浪漫唯美為基調(diào),七夕元素為題材。設計文案:溫馨的生活,總少不了他(她)的陪伴節(jié)日的浪漫,總愿為您點燃!

  度浪漫七夕,享溫馨生活,酒店七夕節(jié)“點燃浪漫”活動正在進行中!活動期間:

  原價980元櫻花標準房,浪漫點燃價:398!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房,浪漫點燃價:498!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房,浪漫點燃價:598!并贈送價值298元的情侶套餐。ㄗⅲ骸袄寺c燃價”即酒店協(xié)議價,活動僅限周末6日、7日)

  2)多媒體宣傳

  LED突出活動主題“酒店七夕節(jié)‘點燃浪漫’活動正在進行中……”液晶電視和樓宇電視突出七夕氣息和本次活動的優(yōu)惠信息。

酒店活動策劃書9

  一、前言

  中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的xx等個大菜系和具有屬地方特色的食品。xx,是xx名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。xx是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx,xx表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是xx中的極品。

  當今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,“xxxx”應成為響當當?shù)恼信啤?/p>

  二、市場/企業(yè)分析

  宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

  一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

  (1)、擁有自己的特色;

 。2)、全面的(質(zhì)量)管理;

 。3)、足夠的市場運營資金;

  (4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

  xx酒樓,是在xx的基礎上新生的飯店。xx經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在xx地區(qū)有了一定的知名度,在xx更是家喻戶曉。如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差),將能夠有效提高酒樓的知名度。

  三、營銷策劃

  餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。

  xx酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點進行。

  1、本次活動的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“xx”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的`發(fā)展打下良好的基礎。

  2、活動時間:xx月xx日-xx日,共計xx天。

  3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。

  4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。

  四、具體方案策劃

  (一)SP方案。

  1、“微笑服務”。

  在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:

  xx月xx日前召開動員大會,xx日-xx日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質(zhì)獎勵。

  2、特價。

 。1)每日推出一道特價菜,日不重樣。

 。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

 。3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

  (二)內(nèi)部營銷方案。

  內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

  1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

  2、征文比賽。

  內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新xx”。

  要求:

 。1)題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。

 。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

 。3)截止日期為xx月xx日。

  鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金xx元;二等獎2名,獎金xx元;三等獎5名,獎金xx元。并進行集中展出。

  3、成本節(jié)約比賽。

  通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。

 。ㄈ┊a(chǎn)品營銷方案。

  1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

  2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!

 。ㄋ模┪幕癄I銷方案。

  向消費者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強xx企業(yè)在目標消費群中的影響力。

  在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,xx的制作流程圖和酒店的精神口號(xx酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。

  五、廣告營銷方案

  在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?筛鶕(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

  硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

  六、效果分析

  1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。

  2、店內(nèi)富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。

  3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

  4、通過促銷,提升營業(yè)額。

酒店活動策劃書10

  為提高前廳部服務質(zhì)量,為酒店開業(yè)打好基礎,充分展示前廳部精神文明風貌,特開展“服務明星”評選活動,制定方案如下:

  一、評選范圍

  前廳部全體員工。

  二、評選稱號

  每月評選出3名“前廳部服務明星”。

  三、評選條件

  (一)必備條件

  1、在前廳連續(xù)工作3個月以上;

  2、遵守酒店考勤紀律,當月無缺勤;全月沒有受過過失單及以上處罰。

  3、具有較強的業(yè)務技能及較好的服務意識;富有團隊精神;生活中表現(xiàn)優(yōu)良,品德高尚;

  (二)條件細則

  1、儀容儀表符合酒店及部門的相關(guān)要求。

  2、在本崗位上發(fā)揮重要作用,出色完成本職工作,受到顧客及部門人員一致認同及贊揚。

  3、敬業(yè)愛崗、樂于助人,對客人熱情禮貌,與同事相處融恰,對領導尊重服從。

  4、能夠快速反映客人的'意見和投訴,滿足客人的需求;當月無客人投訴和重大責任事故;

  5、在服務、業(yè)務技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動提出合理化建議。

  6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓及活動。四、評選程序本次服務明星評選采取“分部推薦,集中審定,統(tǒng)一表彰”的方式。

  (一)各分部在開展服務明星評選活動的基礎上,()依據(jù)評選條件向前廳部經(jīng)理推薦符合條件的候選人。

  (二)名額分配原則

  1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務明星候選人;

  2、崗位服務明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人,若有表現(xiàn)十分突出的也可同時推薦。

  (三)評選

  由前廳部經(jīng)理組織各分部主管人員對各分部上報的服務明星候選人進行綜合評定,部門總監(jiān)負責對評審結(jié)果進行審核,確定3名前廳部服務明星。

  (四)表彰

  部門總監(jiān)將在前廳部例會上對于每月服務明星進行表彰;并將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發(fā)放100元現(xiàn)金作為獎勵。

  五、活動時間

  在與酒店整體活動計劃及相關(guān)政策不沖突的前提之下,本活動自10月1日起將長期開展。每月25日,各分部將候選人名單送交至前廳部經(jīng)理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應急演練預案。

酒店活動策劃書11

  一、活動主題思想: 〈***圣誕—merry christmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨特、怪異。

  二、活動時間: **月8日至1月1日

  三、活動地點: 二樓***部、三樓****

  四、活動內(nèi)容: (注:由酒商提供活動所需費用贊助)

  a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 (活動期間,二樓大廳**元/半打,三樓大廳一律***元/半打);

  b、策劃部設計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者**00元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由**總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務部負責派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的`溝通和交流,增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為**月18至次年1月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  c、**月**4—**5日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)

  d、圣誕福星評選活動:

  時間:**月**4日**:00;

  地點:三樓體樂酒吧;

  圣誕節(jié)當日,二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點,客人可自由購買,扮演圣誕老人,參加圣誕福星評選;

  圣誕節(jié)當日,所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類推,多買多得;

  評選活動在**:00正式進行,參加評選的客人環(huán)繞全場,由現(xiàn)場客人評選,如果身上粘貼的五角星最多,即可成為當晚圣誕福星,可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;

  此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力;

  e、贈券:(xx年**月18—xx元月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  凡客人在ktv消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

  凡客人在ktv消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

  凡客人在ktv消費滿1300元(含1300元)以上贈現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份,或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

  凡客人在ktv消費滿1800元(含1800元)以上贈現(xiàn)金代用券**00元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

  以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;

  f、**4—**5日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;

  g、“歡樂圣誕游藝活動”

  時間:**月**4日

  地點:二樓美女吧

  平安夜當晚,二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各**人穿戴圣誕服飾,舉行圣誕系列游藝活動;

 。1)套圈游戲:地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等,由客人于4米外拋擲套圈,套中即獎;

 。**)夾玻璃球游戲:客人在規(guī)定時間內(nèi)(30秒)夾完盒內(nèi)玻璃球,即可前往禮品售賣點領取獎品;

 。3)擲骰子擂臺賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴圣誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本,即由后者補上;

  h、圣誕倒記時:

  **日當晚**:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;

  倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動現(xiàn)場氣氛;

  倒記時10秒,所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑,準**:00向舞廳中間噴灑彩條

  i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

  時間:**月**5日晚**:

  地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;

  二樓咨客臺處設抽獎箱一個,設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);

  獎品設置:(獎品未定)

  j、圣誕節(jié)當日由酒店選派1—**名高大保安扮演圣誕老人,娛樂部選派咨客1—**名扮演圣誕天使,在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;

  k、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動):

  時間:**月31日;

  地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;

  在二樓門口設置面具售賣點:

  **月31日晚,客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具,參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;

  評選獎項:

 。1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉ok大房免費券壹張+**00元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

 。**)二等獎(最佳化妝) 卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

 。3)三等獎(最佳搞笑) **00元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

  l、新年倒記時:

 。1)31日當晚**:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;

 。**)倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動現(xiàn)場氣氛;

 。3)倒記時10秒,所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑,準**:00向舞廳中間噴灑彩條;

  m、節(jié)目部分:

 。1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動圣誕氣氛;

 。**)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;

 。3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;

 。4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

  五、環(huán)境布置

 。1)停車場外圍樹上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(**月10日之前);

 。**)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條:

 。3)酒店大門口兩邊擺滿圣誕花,大門上方制作圣誕pop,懸掛圣誕花環(huán),玻璃門上噴制圣誕雪景;

 。4)大堂中央4米高圣誕樹一棵,四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋,用柵欄圍住,樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈;

  (5)電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;

  (6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草;

 。7)拉斯維加斯門口**。5米圣誕樹一棵,樹上掛滿漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,上面圣誕pop一組,天花上懸掛圣誕裝飾物,四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán),圣誕飾物;

 。8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組(西廚負責制作);

 。9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán),入口處墻上繪制圣誕雪景圖,大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹一棵,天花上懸掛圣誕飾物;

 。10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵,樹上掛滿漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,體樂酒吧門上制作圣誕pop一組,用圣誕藤圍起來,兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像,用泡末制作雪景;

 。11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌,鋪上白布,上面擺放自制泡末梅花鹿一個,旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;

  (**)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán),鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來,園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物,每張臺面上擺放30cm圣誕樹燈各一棵;

 。13)3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物,每間包房懸掛適當?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭,臺面上擺放30cm圣誕樹燈;

 。14)6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹各一棵,圍滿圣誕禮品包,每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個,客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;

 。15)二樓擺放摩托車處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;

 。16)員工娛樂室**米高圣誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店活動策劃書12

  活動主辦單位:濟南XXXX酒店

  活動形式:宴會、打折、贈送

  活動時間:20xx年9月30日

  一、序文

  (一)酒店介紹

  “濟南XXXX酒店”位于濟南市核心地帶,前往濟南火車站及主要的城市景點,交通十分的便捷。酒店擁有高端時尚的設計風格和齊全的配套服務設施 。酒店擁有343間時尚、雅致客房,其中包括38間豪華套房。餐飲設施包括具有當?shù)靥厣臐细胁蛷d,獨具風格的咖啡廳和大堂吧,以及美式的酥園咖啡屋。

  酒店擁有2069平方米的宴會場可滿足各類大型會議及活動的不同需求,其中包括1300平方米自然采光設計的無柱式宴會廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設施包括設施齊全的健身中心。

  濟南萬達XX酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務大廈,高消費群體人員較多,顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。

  2、XX酒店周邊政府部門較多,山東省統(tǒng)計局、省電力局、濟南市勞動局等,政府人員居住于此,在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。

  二、活動傳播對象

  此次活動面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。

  三、活動創(chuàng)意

  (一). 舉辦“天涯共此時,凱悅同牽掛”的主題宴會。

  1、邀請明星主持助陣,提升活動檔次。

  2、邀請樂隊演奏古典樂曲,營造中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。

  3、舉辦具有中秋特色的自助餐會。

  4、邀請酒店入住客人參加宴會,邀請老顧客及其家人共同參加宴會。

  (二)、以“天涯共此時,凱悅同牽掛”的`名義開展如下促銷活動:

  1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠中秋團園宴,并推出幾款特價中秋菜品。

  2、對當天入住的客人給予八八折優(yōu)惠,并贈送就餐客人優(yōu)惠券。

  3、贈送當天消費滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒

  四、活動現(xiàn)場規(guī)劃

  現(xiàn)場勘測—拍照—畫規(guī)劃圖—設定人流及活動總規(guī)圖—現(xiàn)場布置—物料分配。

  1、在酒店停車場高掛 “天涯共此時,凱悅同牽掛” 的橫幅、對聯(lián),全方位營造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。

  2、酒店門口鋪設紅地毯,歡迎到場領導和嘉賓。

  3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠,烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

  4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū),冷菜區(qū),海鮮區(qū),飲料區(qū),甜點區(qū),燒烤區(qū)等,方便來賓選取。

  5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國紅色桌布,配以金色蝴蝶結(jié)花邊,就餐桌中央擺放鮮花,彰顯中秋節(jié)這一中國傳統(tǒng)佳節(jié)。

  6、廳內(nèi)前方搭設表演舞臺,舞臺設計成高掛一輪明月,桂花樹,嫦娥等代表性特征并配有l(wèi)ed 屏幕

  五、活動執(zhí)行流程

  (一)時間進度表

  時間 名稱 人員

  9.24 節(jié)目彩排,熟悉流程 所有工作人員及表演人員

  9. 29 迎接嘉賓入住(領導以及明星演職人員) 酒店負責人員

  9.30 晚宴開始 酒店員工 入住顧客 客戶家屬

  9.31 車送嘉賓回去 相關(guān)負責人員

  (二)晚宴安排

  a 、首先主持人開場白。

  b 、領導人致辭,宣布晚宴開始。

  c 、自助餐會開始。

  d 、獲邀明星助興表演。

  e 、進行互動表演,酒店員工或顧客上臺唱歌表演。

  f 、用餐期間進行一些游戲抽獎活動,比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。

  (三)人員職務分配

  1、 餐飲部:做好晚宴菜品的設計和食材準備,用餐工具的準備齊全,上菜保證井然有序,人手準備充足。

  2、 公關(guān)部:晚宴當天16:00前布置好會場,以反映天涯共此時,凱悅同牽掛為主題,掛橫幅和彩色氣球、彩帶等,突出節(jié)日氣氛,并負責晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎禮物。聯(lián)系助興明星,確認名單時間。 負責向參加晚宴人員發(fā)放請柬。

  3、 工程部:晚會當天17:00前完成音響燈光調(diào)試,3個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架,晚會背景音樂和員工節(jié)目音樂播放,協(xié)助美工布置會場。

  4、 園林部:晚會當天16:00將適量花卉擺放會場內(nèi)。

  5、 采購:9月28日前將獎品購回。

  6、 車隊:取消18:30及20:30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車,晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去,需備六輛車。

  7、 人事及培訓:確認參加晚宴的顧客名單,以及聯(lián)系老客戶,確認參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會工作,做好服務人員培訓。

  六、媒體宣傳

  1、橫幅

  在停車場懸掛“預祝天涯共此時,凱悅同牽掛活動圓滿成功”等橫幅。

  2、展板

  在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細宣傳此次活動,邀請顧客前來參與。

  3、報紙

  在報紙上投放有關(guān)此次活動的廣告,要醒目且具有吸引力,歡迎各界人士參與。

  4、廣播

  在交通電臺投放廣告,面向有車一族全方位宣傳中秋活動。

酒店活動策劃書13

  一、活動背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

  二、活動的目的及意義

  希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

  三、活動的主題

  1、北冬大酒店——您夢想的家園!

  2、給您回家的感覺——北冬大酒店

  3、你我共建美好家園

  4、您的'家園由我們來建設

  5、開業(yè)儀式

  四、活動程序、活動方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設置指7、示牌):

 。1)設置地點:以北冬大酒店為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上設置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

  (2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

 。3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設置5個,一共至少10個

 。4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 。5)設計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

 。6)時間要求:于開張前10天設好

 。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

  2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

 。1)主題:北冬大酒店為您過生日!

  (2)活動時間:開業(yè)當天。

  (3)活動地點:北冬大酒店。

 。4)活動概況:北冬大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

 。5)活動細則、注意事項:

 、倏腔顒訌V告:

  A、時間:開業(yè)前10天

  B、媒介:《風雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(北冬市的門戶網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內(nèi)容:

  標題:北冬大酒店為您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝北冬大酒店的開業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

  報名條件:凡當天過生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加

  報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點

  報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

  報名地點:北冬大酒店一樓大廳辦事處

  報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

  其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。

 、、先報名預定房間

  報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業(yè)前一天截止。

  報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

  報名的其他條件:凡未成年人,應由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

  菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

  酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

  名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

  注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

 、陂_張當天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如北冬大酒店使用,則應與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

  B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。

 、圮浶晕恼拢

  為配合本次活動,盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風貌,來達到宣傳北冬大酒店的目的。

  3、開業(yè)儀式

  時間:200X年X月X日

  地點:充氣拱形門10個、

  布置:現(xiàn)場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

  1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

  4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

  5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

  A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;

  B、來賓代表致辭;

  C、市縣主要領導講話。

  D、酒店負責人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

  同時,現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

  4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價!

 。1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

 。2)活動時間:上午8:00——10:00

 。3)活動地點:北冬大酒店

 。4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價

 。5)活動公證:開業(yè)前10天,應與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。

  (6)定價員選擇:

  選擇方式一:開業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;

  選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔任定價。

 。7)活動預告:開業(yè)后第3天,發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

 。8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,于活動結(jié)束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到北冬大酒店支付的工資

  (9)需要確定菜價的菜名:由北冬大酒店選擇。

  (10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程

  (11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡,取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

  (12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,同時,刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

  5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題:北冬大酒店請您評大廚!

 。1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始

  (2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。

 。3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

 。4)評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告,同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。

  6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動(三)——主題:北冬大酒店請您評服務!

 。1)活動開始日期:評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天,活動預告刊出后起第一天。

 。2)評選方法:a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按北冬大酒店服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數(shù),保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。

  7、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題:指定綠色菜地活動

 。1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農(nóng)家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。

 。2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

酒店活動策劃書14

  主題:歡度佳節(jié)

  活動時間:20xx年x月x日~x日

  一,目的樹立“恒通”品牌,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

  二,市場目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費,這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

  三,定價策略

  ◆客房和餐飲價格基本上保持不變,但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

  ◆餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要考慮純利潤來進行促銷活動,建議對價格高的.菜采取減量或減價方法。

  四,活動內(nèi)容

  1,客房

  ◆活動期間標間/單間可享受320元/間天,含早餐優(yōu)惠.

  ◆“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天,含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。

  ◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.

  ◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14:00。

  ◆如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優(yōu)惠。

  2,餐飲

  ◆合家歡團圓套餐:388元;

  ◆財富團圓套餐:688元。

  ◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜)。

  建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。

  四,廣告宣傳

  五,活動布置

  酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道,具體內(nèi)容如下:

  ◆x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個,內(nèi)容:歡度中秋;

  ◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條,內(nèi)容:恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂;

  ◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;

  ◆中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;

  ◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;

  六,活動預計費用(略)

酒店活動策劃書15

  一.重陽節(jié)活動主題

  菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人 送上溫馨 送上健康

  二.重陽節(jié)活動時間

  20xx年xx月16

  三.重陽節(jié)餐廳氛圍

  1.為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

  2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

  3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

  4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

  四. 重陽節(jié)活動背景

  重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團圓風”;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。

  五.重陽節(jié)活動內(nèi)容

  活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

  活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優(yōu)惠。

  活動二:

  重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。

  活動三:

  1、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的.老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

  2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

  活動四:

  舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限xx0人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

  活動五:

  “重陽節(jié)”特價酬賓

  保健酒類、保健品類、保健食品類

  其它老年用品等

  六.重陽節(jié)媒體計劃

  1.硬廣:.晚報周三xx半彩,快報周四半版彩

  2.軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文

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